Receta de lomo de res al ajillo
Sigue este sencillo paso a paso y descubre un sabor exquisito con una sencilla preparación.
Raciones 3 personas
Calorías 117kcal
Ingredientes
- 350 grs. de lomo de res
- 10 dientes ajo grande
- 1 cdta. de sal
- 2 cda de aceite de oliva
- 2 cda de vino blanco
- 1 pimiento rojo cortado en juliana
Elaboración paso a paso
- En una sartén de hierro coloca el aceite a fuego alto.
- Corta por la mitad los ajos y machácalos un poco, agrégalos a la sartén y deja que se doren.
- Retira de la sartén y pélalos y tritúralos. Reserva.
- En la misma sartén añade los lomos de res y deja dorar por 1 minuto por cada lado.
- Añade el vino blanco y salpimienta al gusto.
- Incorpora el ajo triturado y el pimiento en juliana. Deja cocinar un poco hasta que se haga una salsa suave.
- Tu lomo de res al ajillo esta listo para disfrutar.
Nutrition
Ración: 100g | Calorías: 117kcal