Receta de mac & cheese
Esta comida sencilla te hará ganarte muchos corazones, mac & cheese para chicos y no tanto.
Raciones 4 porciones
Calorías 336kcal
Ingredientes
- 200 grs. de pasta en codos
- 250 grs. de queso Cheddar
- 50 grs. de harina de trigo
- 20 grs. de queso parmesano
- 50 grs. de mantequilla
- 250 ml. de leche
- 50 grs. de harina
- Sal pimienta al gusto
- 2 cda Pan rallado al gusto
- 1 pizca Nuez moscada al gusto
Elaboración paso a paso
- En una olla profunda, coce la pasta como indique el fabricante.
- Derrite la mantequilla en una sartén agrega la harina tamizada.
- Una vez cocinada la harina agregamos la leche.
- Cocina la salsa de queso unos 15 minutos. Debemos obtener una bechamel suave.
- Agrega el queso rallado parmesano y el queso cheddar, cocina unos 15 minutos para que todo se integre. Salpimenta y pon especias al gusto.
- Precalienta el horno a 180°C.
- Añade la pasta ya cocida y la ponemos en una fuente de horno.
- Pon un poco de pan rallado por encima , más queso parmesano y lleva a gratinar.
- Sirve caliente.
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Nutrition
Calorías: 336kcal