Receta de papillote en bacalao
Cocina este rico papillote en bacalao, paso a paso
Raciones 2 personas
Calorías 420kcal
Ingredientes
- 2 filetes de bacalao
- 1 pizca de comino
- 1 piza de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cebolla
- 8 tomates cherrys
- 1 pimiento
Elaboración paso a paso
- Inicia tu receta y precalienta el horno a 200°C.
- Toma los filetes de bacalao y condimenta con sal y pimienta por ambos lados. También sazona con el ajo en polvo y el comino. Reserva.
- Corta la cebolla en julianas muy finas. Haz lo propio con el pimiento. Los tomates cherrys córtalos a la mitad.
- Ten a la manos dos láminas de papel aluminio, lo untamos con aceite de oliva y coloca el filete de bacalao.
- Posteriormente, agrega y esparce la cebolla y el pimiento cortados en julianas y los tomates cortados a la mitad. Vierte más aceite de oliva.
- Envuelve el papel aluminio que cubra todo el filete de bacalao y lleva al horno por aproximadamente 10 minutos.
- Pasado ese tiempo, tu pescado se debió cocer con el vapor del aluminio. Debe quedar blando y tierno y las verduras pochadas.
- Apaga, sirve con rodajas de limón y acompaña con tus guarniciones favoritas.
- ¡Disfruta!
Nutrition
Calorías: 420kcal