Receta de pay de oreo frio
Haz este pay de oreo, una postre cremoso y crocante que te fascinará.
Raciones 8 porciones
Calorías 530kcal
Ingredientes
- 750 gr de queso crema
- 36 galletas oreo (para la base)
- 70 gr de mantequilla derretida
- 80 gr de azúcar
- 100 ml de leche
- 300 ml de crema para batir
- jugo de ½ naranja
- 6 láminas de grenetina
- 6 galletas oreo para decorar
Elaboración paso a paso
- Inicia la receta y separa las galletas y la crema del centro. Reserva en envases separados.
- Toma las galletas, y procesa en una licuadora hasta que se trituren.
- Luego, lleva tus galletas trituradas en un molde de aproximadamente 23 centímetros y agrega la mantequilla derretida. Mezcla muy bien hasta que se integren.
- Ahora, presiona de manera uniforme hasta obtener una superficie uniforme y plana. Reserva en el refrigerador.
- Incorpora la láminas a un bol con agua y deja hidratar hasta que se ablanden.
- En una olla, calienta la leche, el azúcar y la crema del relleno de las oreo. Cocina hasta integrar.
- Luego retira del fuego y añade las láminas. Mezcla nuevamente hasta que las láminas se disuelvan.
- Posteriormente, bate un poco el queso crema para romper su textura. En otro bol, bate la crema para batir hasta que crezca.
- Es momento de unir la crema para batir con el queso crema. Con movimientos envolventes, integra.
- Continúa e incorpora la mezcla de la leche con el relleno de las galletas y el jugo de naranja. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén bien integrados.
- Es turno, de verter la mezcla del pay de a poco en el molde donde está la base de las galletas trituradas. Asienta un poco y refrigera por aproximadamente 6 horas para que cuaje.
- Pasado ese tiempo, desmolde tu pay y decora con más galletas oreo.
- ¡Disfruta!
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Nutrition
Calorías: 530kcal