Receta de salsa de tomatillos
Aprende cómo hacer paso a paso una deliciosa salsa casera de tomatillos.
Raciones 2 personas
Calorías 233kcal
Ingredientes
- 200 gr tomatillos
- 1 chile jalapeño o serrano
- ¼ cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 puñado de cilantro
- sal al gusto
Elaboración paso a paso
Preparación sobre la estufa
- Pon en una sartén o comal el tomatillo, el ajo y el chile a rostizar. Unos 3 minutos sin dejar de darle vueltas para que no se queme.
- Cuando estén listos y bien asados, añade a un vaso de licuadora junto al ajo y licua todo con un puño de cilantro fresco y una pizca de sal.
Preparación al horno
- Pon los ingredientes en una charola, mete al horno hasta que todo esté perfectamente bien rostizado y hasta un poco quemadito.
- Saca del horno y coloca todo dentro del vaso de una licuadora, añade el ajo y licua todo muy bien con un puño de cilantro y una buena pizca de sal.
- Disfruta con lo que quieras.
Nutrition
Ración: 100g | Calorías: 233kcal