Receta de tomate verdes fritos
Necesitas un tipo de tomate específico, disfruta de este plato de la gastronomía americana.
Raciones 4 personas
Calorías 771kcal
Ingredientes
- 3 tomate "miltomate"
- ¼ taza de pan rallado
- ¼ taza de harina de maíz refinada maizena
- ¼ taza de harina de trigo
- 125 ml. de leche
- 125 ml. de yogur natural
- 150 gr de queso mozarella en barra
- sal y pimienta al gusto
- ! taza de aceite
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 200ºC.
- Corta el tomate verde en rodajas de medio centímetro.
- Bate los huevos y agrega sal y pimienta.
- Empana los tomates con la harina, luego lo pasas por el huevo batido salpimentado y para terminar, por pan rallado.
- Calienta el aceite en una sartén y fríe los tomates.
- Colócalos sobre un papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Nutrition
Ración: 100grs. | Calorías: 771kcal