Inicia la receta y agrega en la licuadora las avenas en hojuelas y vierte el huevo y la clara aparte.
Incorpora a la licuadora el polvo de hornear y la canela en polvo.
Añade la cucharada de cacao, el plátano y la leche.
Licúa muy bien hasta que todos los ingredientes se hayan procesado y no queden grumos.
Vierte la mezcla en la waflera previamente engrasada, y de manera uniforme. Hazlo con cuidado para que no se desborde.
Cocina en la waflera hasta que estén bien cocidos y crujientes.
Sirve y acompaña con yogurt griego, rebanadas de plátano, miel y canela en polvo.
¡Disfruta!