Receta para preparar pimientos rellenos de atún con queso
Estos pimientos rellenos de atún y gratinados con queso son una apuesta segura para una receta fácil, rápida y deliciosa
Raciones 2 personas
Calorías 240kcal
Ingredientes
- 2 pimientos pueden ser de cualquier color
- 2 latas atún en aceite
- 2 tallos apio
- 1 cebolla mediana
- ⅓ taza yogurt griego
- 1 cucharada mostaza Dijon
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- ¼ taza queso mozzarella rallado
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 200°C o 425°F
- Corta los pimientos a la mitad y quítales el corazón
- Hierve los pimientos con un poco de sal por unos 10 minutos
- En un tazón mezcla el atún bien escurrido, el yogurt griego, la mostaza, la sal, la pimienta, el apio, la sal de ajo y la cebolla bien picada
- Mezcla todo muy bien
- Rellena las mitades de pimientos con tu mezcla de atún
- Espolvorea queso por encima y lleva al horno
- Hornea de 10 a 15 minutos
- Sirve y disfruta
Nutrition
Calorías: 240kcal