Lava muy bien todas las verduras, ponlas bajo el grifo y retira la tierra que pueda tener.
El brócoli debe lavarse con una toalla húmeda.
Corta las verduras en rodajas finas. Las zanahorias en bastones, los puerros en tiras, el brócoli en ramilletes. Retira la parte baja del tallo de los espárragos.
Corta 4 trozos de papel de aluminio y vierte sobre cada uno un chorrito de aceite, coloca encima los espárragos cortados por la mitad y a lo largo las rodajas de calabacín.
Pon encima los ramilletes de brócoli y unos bastones de zanahoria.
Incorpora las tiras de puerro. Sazona y nuevamente y vierte otro chorrito de aceite sobre las verduras.
Cierra cada paquete sellando bien los bordes para que el cierre sea hermético.
Hornéalos a 225 ºC, durante 15 minutos.
Sirve cada paquete individualmente abriendo la parte superior en el momento de consumir.