En los últimos años los boneless BBQ se han colocado como uno de los favoritos para botanear durante pláticas con amigos, para ver partidos de futbol o una opción para picar entre comidas.
Estos boneless son una opción perfecta para los amantes del pollo y de la comida picosita, estas bolitas de pollo pueden ser acompañadas con un sinfín de salsas, pero sin duda la BBQ se ha convertido en una de las favoritas.
Boneless es una palabra en inglés que significa “sin hueso”, y es justamente lo que son, cubitos de pollo empanizados, fritos y bañados en salsa.
Aunque su preparación es muy similar a las también famosas alitas, esta es una opción por si quieres más carne en cada bocado.
Receta para preparar boneless BBQ
Prepara estos deliciosos boneless BBQ para botanear, ya verás lo fácil que es prepararlos, haz tu propia salsa
Raciones 15 piezas
Calorías 280kcal
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- orégano al gusto
- aceite
- 2 huevos
- 1 taza kétchup
- ¼ taza salsa inglesa
- ½ taza miel de abejas
- 2 cucharadas mostaza
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente ajo
- 1 cucharada pimienta de cayena
- 2 cucharadas mantequilla
- 1 cucharada azúcar morena
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En una olla derrite la mantequilla a fuego mediano y sofríe en ella la cebolla y el diente de ajo picados bien pequeños hasta que se doren
- Agrega el kétchup, la salsa inglesa, la miel, la mostaza, la pimienta y el azúcar
- Revisa la sal y corrige de ser necesario
- Corta la pechuga en cubitos
- Sazona el pollo con sal, pimienta y orégano al gusto
- Bate los huevos
- Coloca la harina y los huevos en recipientes separados
- Pasa los cubitos de pollo sazonados por la harina y el huevo batido
- Fríelos por unos minutos en el aceite caliente
- Escurre el exceso de aceite del pollo y báñalos con tu salsa BBQ
Nutrition
Ración: 3piezas | Calorías: 280kcal
Freepik: Foto de Comida creado por stockking
Tips para preparar tus boneless BBQ
- Prueba tu salsa y si quieres puedes adaptarla más a tu gusto: si la quieres más dulce ponle más miel, si la quieres picante, ponle pimienta de cayena.
- Si sientes que el sabor aun no es “concentrado” súbele un poco al fuego y cocina unos minutos más tu salsa
- Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de poner tus boneless en el sartén
- Si prefieres también puedes hornearlos con algo de aceite
- También puedes comprar la salsa BBQ en el supermercado y darle un toque con salsa picante
- Para que tu pollo quede crujiente por fuera y tierno por dentro asegúrate de usar suficiente aceite
- Recuerda sazonar muy bien tus cubitos de pollo, no necesitas dejarlos reposar
¿Con qué puedes acompañar tus boneless?
- Lo más común es acompañarlos con aderezo, apio y zanahorias baby
- Esta salsa de ajo también podría darles un toque delicioso como dip
- Otra buena idea para un dip es esta salsa de mostaza y miel
- Si lo tuyo es el queso, prueba esta salsa de queso que te encantará como dip
- Si quieres algo más clásico están las papas fritas, te dejamos los pasos para que te queden perfectas
- Algo más saludable serían estas papas fritas al horno