Para un día caluroso o un antojo de helado pero bajo en grasa, el bowl de pitaya es espectacular. Conocido también como smoothie bowl, esta preparación encierra el mejor sabor de la pitaya rosa con otras frutas.
Esta deliciosa creación fusiona lo mejor de la fruta tropical con la frescura de un postre congelado. Esta receta tiene además de la pitaya, mango, plátano, kiwi, mango, frutos secos y leche de coco.
En pocos minutos tendrás un bowl que podrás disfrutar en un picnic al aire libre o como un postre especial. Es ideal para refrescarse y deleitar el paladar en días cálidos o como una opción refrescante después de un almuerzo abundante.
Receta de bowl de pitaya
Ingredientes
- 1 pulpa de pitaya rosa congelada
- 1/2 mango congelado
- 1 plátano en rodajas congelado
- 2 cdas de leche de coco
- 1 kiwi verde
- 1 mango cortado en cubos
- Arándanos al gusto
- Almendras al gusto
- Coco rallado al gusto
Elaboración paso a paso
- Iniciamos la preparación agregando a la licuadora la pitaya congelada.
- Luego agrega el mango congelado, plátano en rebanadas congelado y las dos cucharadas de leche de coco. Tritura hasta obtener una mezcla espesa.
- Agrega la mezcla lista a un bowl para servir y decora con el kiwi.
- Una vez colocado el kiwi, puedes agregar las frutas utilizadas en la preparación y las semillas al gusto.
- ¡Disfruta de inmediato!
Video
Nutrition
Tips para preparar el bowl de pitaya
- Si quieres una mezcla más cremosa, sustituye la leche de coco por 1/2 taza de yogur natural.
- Agrega 2 cucharadas de miel o jarabe de agave si quieres la preparación más dulce.
- Puedes utilizar más frutas, como fresas y piña, no te arrepentirás.
- Añade un toque de limón o lima para resaltar los sabores tropicales.
- Experimenta con diferentes toppings para agregar más textura. Puedes colocar nueces picadas, semillas de chia o granola.
- Este es un postre que debe consumirse una vez sea preparado. No te recomiendo congelarlo.
Más recetas
En Comedera tenemos una sección de postres espectaculares y opciones de postres saludables que debes revisar si te encanta el dulce pero no quieres ganar calorías.
Sin embargo, si te encantó este bowl te recomiendo preparar un rico batido de chocolate y plátano o un batido de helado de vainilla con galletas.
También te recomiendo preparar el mousse de fresa o mousse de yogurt y cítricos.
Fotos y video de Grosby Group