Aprende a hacer este pan de banano hondureño, una receta tradicional de la cocina de Honduras que será una delicia para tu menú. Todos los detalles te los dejamos en este paso a paso de Comedera.
Honduras, además de ser conocido por su extraordinaria cultura y gastronomía, también es característico por producir banano, cambur o plátano, una de las frutas más consumidas por sus habitantes.
Al ser un alimento arraigado en su historia, es usado en muchas de sus clásicas recetas como el pan de banano, también conocido como pan mínimo. Se hace con la fruta madura, harina de trigo, margarina, azúcar moreno y huevos.
Es un postre ideal para consumir con un buen café por las mañanas o reinar la merienda de todos los hondureños. Su preparación es súper fácil, no tendrás problemas en hacerlo desde casa.
Sin más, ¡Iniciamos!
Receta de pan de banano hondureño
Ingredientes
- 3 bananos
- 1 taza de harina de trigo
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 1 cdita de polvo de hornear
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1 cidta de sal
Elaboración paso a paso
- Mezcla en un bol los ingredientes secos: la harina de trigo y el polvo de hornear.
- Posteriormente, le vas a incorporar el azúcar morena y la cucharadita de sal. Mezcla muy bien.
- Abre un espacio en el medio de los ingredientes secos y añade progresivamente los huevos y ve mezclando con la ayuda de un batidor eléctrico o manual de varillas.
- Luego, vierte la mantequilla derretida y terkina de mezclar hasta que se integren.
- Precalienta el horno a 180° C.
- Toma los bananos, pela y tritura hasta conseguir un puré.
- Incorpora el puré de bananos a la mezcla y termina de integrar. La masa debe quedar cremosa.
- Engrasa un molde para hacer pan y vierte la mezcla.
- Hornea por aproximadamente de 45 a 50 minutos o hasta que al introducir un palillo o cuchillo este salga limpio.
- Saca el pan del horno, deja enfríar un rato y luego desmolsda. Corta en porciones y disfruta.
Nutrition
Tips para preparar este pan de banano hondureño
- Para hacer esta receta, debes elegir bananos maduros que puedan hacerse puré y sea manejable a la hora de mezclar.
- La harina de trigo puedes reemplazarla por harina de almendras, avena o coco.
- Para darle más sabor, es válido que añadas canela en polvo y vainilla que intensificará todo.
- También puedes agregar almendras o nueces troceadas, para otorgarle textura a la mezcla.
Otras recetas para tu menú
- La receta de pizza sin horno o pizza en sartén, que funcionará igual de bien para ti, si no cuentas con horno en casa.
- Esta receta de bizcocho sin horno, en el mismo estilo de cocina.
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