¿Estás corto de ideas para preparar recetas con brócoli? Me imagino que si has terminado llegando a esta página es porque ese es el caso o al menos, como nosotros, eres amante de este delicioso vegetal.
Para mí es difícil comprender a quienes no son fans de un buen brócoli y fresco. No solamente pueden prepararse maravillosas recetas con brócoli, sino que además, este ingrediente está cargado de beneficios para la salud.
Recetas con brócoli caseras
En esta lista encontrarán nuestras recetas con brócoli preferidas, tanto las que ya hemos publicado en Comedera.com, como muchas otras que hemos encontrado en otros sitios, y que nos han encantado.
¿Se les ocurre una receta de sopa cremosa más sana que esta? A mí no. Digamos que se trata de una crema de esas calientitas, de abuela, que levantan a los muertos, y además contiene todas las vitaminas y otros nutrientes propios del brócoli.
Quienes estén buscando ideas para un menú vegetariano a partir de vegetales verdes, tienen aquí la solución con esta receta. Presiento que terminarán utilizando el puré de brócolis para acompañar muchos otros platos.
La receta de este wok de verduras es una de las más sanas que tenemos en todo Comedera.com. ¿Adivina cuál es uno de los principales ingredientes que hay que utilizar para prepararla? Exactamente, se trata de brócoli y el resultado es de-li-cio-so.
Ustedes se preguntarán por qué tenemos a nuestra receta de ensalada de quinoa en esta lista de recetas con brócolis, y la razón es muy simple: porque esta ensalada también lleva una pieza completa de brócoli. Así que si quieres una ensalada vegetariana y muy saludable, no dudes ni un segundo en preparar este plato.
¿Por qué preparar recetas con brócoli?
Aquí voy con mi lista de razones para ser fanático de las recetas con brócoli, y convencer a los que todavía tengan dudas para cocinar esta deliciosa planta, de la misma familia que las coles.
- De entrada, el brócoli es delicioso. Puede que cuando eres niño no te des cuenta, porque parece que muchos de nosotros trajéramos un chip escondido, que nos dice que las verduras no son tan simpáticas. Sin embargo, como adulto, si todavía no te has animado a acercarte más a este ingrediente, te estás perdiendo de algo muy bueno.
- El brócoli tiene muchísima vitamina C.
- Las recetas con brócoli te harán aprovechar las propiedades de este ingrediente para prevenir ciertos tipos de cáncer y algunas enfermedades cardiacas.
- El brócoli también contiene vitaminas, A, B2 y E, además de otras sustancias que ayudan combatir los efectos negativos del envejecimiento, como el beta caroteno, los flavonoides y otros antioxidantes.
- Este vegetal es alto en fibras y ayudará a mejorar tu digestión.
- Incluir este ingrediente en tus recetas te garantizará una cierta ingesta de magnesio, potasio, calcio y sodio.
- El brócoli es muy bajo en calorías.