Y yo que pensaba que había probado buenas cheesecake en mi vida. ¡ja!
Tapioca Chill & Cocina es un restaurante ubicado en el madrileño barrio de La Latina que se rebela un poco con respecto a los demás bares de la zona: no es un lugar de tapas españolas, es un sitio para sentarse a comer, para que te atiendan bien y te sientas en casa.
Este restaurante fusiona la gastronomía brasileña con sabores de otras regiones que llegaron al país sudamericano gracias a la inmigración.
Es así como entonces puedes comer platos de inspiración japonesa como ensaladas con wakame y salsa de soja, kibbes libaneses, huevos rotos españoles, risottos italianos y por supuestos delicias de la gastronomía brasileña como las coxinhas y cortes de carne como la picanha.
Los sabores entonces, pueden ser variados, y si vas con un grupo de personas puedes probar diferentes platos y bueno, más divertido.
Qué comer en el restaurante Tapioca
La ensalada yakimeshi forma parte de los platos fusión, en este caso con cocina japonesa, incluye pollo salteado con soja, sésamo, wakame y pepino
Las coxinhas son unas deliciosas croquetas típicas de Brasil rellenas de pollo. Una entrada indispensable si visitas este restaurante.
La picanha es un corte típico brasileño que puedes pedir cocinado al término de tu preferencia y lo disfrutas junto a una vinagreta y unas patatas que están a mitad de camino entre “chip” y “fritas 😀
El salmón con salsa de maracuyá es una delicia como pocas veces se puede lograr con este pescado. Además el arroz a la griega que lo acompaña le va de maravilla.
¿Y los postres? ¡ja! ¡Prepárate! En mi caso tuve la oportunidad de probar 3 tortas, todas deliciosas:
La Tarta Sensación, el Dúo Choco y la ganadora indiscutible de la noche: la cheesecake con maracuyá. Como no hay palabras para describir este plato, te dejo su foto para que sueñes con ella.
El plato que no debes dejar de pedir bajo ningún concepto
A estas alturas es obvio: la cheesecake de maracuyá. No importa que hayas comido demasiado y estés que explotes, pide la torta de queso, sí o sí.
Ubicación
El Restaurante Tapioca Chill & Cocina está ubicado en la Plaza la Cebada 9, a poca distancia de la estación de Metro de La Latina (Línea 5).
Algunos posts que te pueden interesar: