Si estás buscando darle un giro exquisito a tus mañanas, las tortitas con albaricoques son la opción ideal. Ya sea para celebrar un cumpleaños en casa o simplemente para transformar una mañana rutinaria en una ocasión especial, estas tortitas son la elección perfecta.
Elaborar estas tortitas con albaricoques no sólo es sencillo, sino que el resultado es absolutamente delicioso. Perfectas para comenzar el día con energía o incluso como una merienda diferente, te garantizan un sabor inigualable. Lo esencial aquí es optar por albaricoques frescos, ya que los cocinaremos ligeramente, convirtiéndolos en el topping estrella de este dulce manjar.
En Comedera, nos comprometemos a que tu experiencia culinaria sea impecable. Por ello, te ofrecemos una guía detallada, acompañada de imágenes y un video tutorial, para que tus tortitas con albaricoques no sólo sean deliciosas, sino también visualmente atractivas.
Así que, ¿estás listo para sumergirte en el mundo de las tortitas con albaricoques? ¡Vamos a ello!
Cómo hacer tortitas con albaricoques
Ingredientes
- 75 gr harina de trigo
- 1 huevo
- 20 gr azúcar
- 25 gr mantequilla o aceite de girasol
- 7 gr levadura
- 100 ml leche
Topping
- 1 cda mantequilla
- 4 albaricoques cortados en cubo
- Miel al gusto
Elaboración paso a paso
- En un bol, agrega la harina y el huevo, Bate con la ayuda de un batidor de mano hasta que no queden grumos.
- En la leche diluye la levadura y el azúcar.
- Incorpora todo con el batidor.
- Corta los albaricoques en cubos, cuidando que el tamaño sea similar.
- Sobre una sartén caliente, derrite un una cucharadita de mantequilla. Añade los trozos de albaricoque. Cocina por 2 minutos, sin dejar de mover.
- Cocina las tortitas a fuego suave cuando veas que hay burbujas dar vuelta. Repite este proceso con toda la mezcla.
- Sirve apilando las tortitas y agregando el albaricoque y miel al gusto.
Video
Nutrition
Más sabores para las tortitas con albaricoques
- Helado de vainilla: si consumirás los panqueques como postre, te recomiendo que agregues helado de vainilla cuando aún esté caliente.
- Más frutas: tanto para desayuno como para postre pueden funcionar las frambuesas, las fresas, incluso la banana.
- Frutos secos: Puedes añadir almendras fileteadas a esta delicia.
- Crema chantilly: Sería un toque especial para disfrutar de esta deliciosa merienda.
- Puedes utilizar harina de avena en vez de harina de trigo para hacer unas tortitas más saludables.
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