Las opciones de desayunos sin carbohidratos no acaban, los frutos secos, las frutas y cereales son los mejores aliados a la hora de establecer en nuestra vida una alimentación más saludable.
Batido de plátano, no es el que siempre he hecho, éste contiene un plus que es un crocante de avena integral. Es como si desayunaras en un hotel lujoso.
Como todo batido es sumamente sencillo de preparar, el crocante se hace rápido y se dejará enfriar para poderlo usar de topping en la bebida.
El Batido es una bebida cremosa que está preparada a base de trozos de fruta mezclados. En los países del trópico es una receta muy popular. Ahora se ha extendido por la practicidad de su consumo como bebidas energéticas, ideales para la pérdida de peso o también como batidos saludables.
Empecemos con la preparación de este batido de plátano.
Cómo hacer batido de plátano
Ingredientes
- 30 gr de avena integral
- 40 gr de azúcar moreno
- 3 plátanos
- 1 cda. de canela
- 1 cda. de azucar avainillada
- 250 ml. de leche
- nata montada (opcional) para decorar
Elaboración paso a paso
- En una sartén coloca la avena integral y el azúcar morena, cocina hasta que se caramelice.
- Enfría sobre un papel de horno para que no se pegue.
- En un vaso de licuadora, tritura los 3 plátanos y añade la canela, el azúcar avainillada y la leche.
- Lucúa por 45 segundos a velocidad media.
- Decora con un poco de nata montada y el crocante de avena.
Video
Nutrition
Recomendaciones para el batido de plátano
- El azúcar es para el crocante, el batido nolo necesita, siquieres puedes utizar avena son azúcar y así tienes una bebita con menos calorías.
- Si tienes el plátano congelado quedará una bebitda tipo smoothie.
- No te recomiendo guardar el sobrante, haz lo que vayas a consumir. Esta receta alcanza para dos vasos grandes.
- Es un batido excelente para niños y deportistas, o para casos de agotamiento, fatiga crónica y fibromialgia pues aporta energía a nuestro organismo rápidamente. Aunque el aporte real de las frutas lo obtenemos al consumirlas enteras.
- Los plátanos deben estar muy maduros pero no ennegrecidos porque el sabor no será el mismo, procura que su concha tenga algunas pecas.
Más recetas de batidos saludables
Si de opciones se trata aquí te presento algunas de batidos súper sencillos, naturales y saciantes.
- Merengada de cambur
- Batido de aguacate
- Batido de fresa y plátano
- Batido de fresas
- Batido de frutos del bosque
Video y fotos: Grosby Group.