Las mini pizzas en pan árabe son un rotundo y completo éxito, las razones son muchísimas: la practicidad, la textura, y la posibilidad de armar pizzas de diferentes sabores durante una misma horneada.
Con esta receta te garantizo que aligerarás tu día a día, puedo asegurarte que será una alternativa divertida para cocinarle a los más pequeños.
Es una alternativa para quienes no tienen tiempo de hacer la masa, que a todas luces es una preparación ultra sencilla pero que necesita algo de tiempo de reposo y amasado.
El tamaño de la pizza dependerá del gusto, de la cantidad de personas que tengas en casa, y también del apetito de cada uno.
Vamos a empezar con la preparación que será súper fácil y rápida.
Receta fácil: mini pizzas con pan árabe
Ingredientes
- 4 pan de pitas
- 3 cda de salsa de pizza
- 2 cda de aceite de oliva
- ½ taza de queso mozzarella rallado
- ½ cebolla cortada en rodajas finas
- 1/3 de pimiento verde cortado en rodajas
- 3 oz de jamón
- Sal y pimienta
- 1 pizca de orégano seco por pita
- Pepperoni al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 360 °F.
- Colocar los panes pitas en una bandeja para hornear y hornea durante 3 minutos a 360 °F
- Colocar dos cucharadas de la salsa de tomate sobre cada pan.
- Esparce de adentro hacia afuera de manera uniforme dejando medio centímetro de margen de los bordes.
- Agregar el queso mozzarella y una pizca de orégano sobre cada una de las 4 pitas.
- En dos de las mini pizzas agrega jamón en cubos, tiras de pimiento verde y cebolla y en las otras dos agrega pepperoni al gusto.
- Lleva al horno y cocina durante 7 minutos a 360 °F.
- Sirve y disfruta.
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También las puedes hacer al sartén
- Coloca un sartén de hierro a fuego medio alto.
- Prueba que esté lo suficientemente caliente, soltando un par de gotas de agua en el centro, si comienzan a hervir de inmediato, está listo.
- Vierte un poco de aceite de oliva y retira el sobrante con cuidado.
- Pon un pan a la vez por 15 segundos por cada lado.
- Arma la pizza como quieras, con los embutidos y vegetales que gustes.
- La estufa debe estar a fuego medio bajo.
- Vuelve a colocarla en la sartén y tápalas.
- Cocina por 1 minuto o hasta que el queso se derrita.
- Cuida que no esté la llama del fuego muy alta porque se quemarán las mini pizzas.
- A la hora de colocar la cobertura recuerda dejar un borde generoso sin nada para que se pueda formar ese borde de masa hueca y crujiente.
Más sabores para tu mini pizza de pan árabe
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- Pizza carbonara
- Pizza de prosciutto e funghi
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- Pizza napolitana
Fotos y vídeo: Grosby Group.