Vamos a hacer nopales asados con queso panela, una receta especial, deliciosa y muy fácil para incluir en tu menú semanal. Te dejaremos el paso a paso bien detallado en Comedera.
Si deseas comer algo distinto y muy particular, esta preparación es para ti. Te enseñaremos a aprovechar este cactus de origen mexicano que se utiliza en distintos platillos.
Estos nopales con queso panela se hacen asando esta planta seleccionada y previamente reposada. Luego lo acompañaremos con tomate, cebolla, chiles y aderezada con aceite de oliva y sal. Este platillo además de ser exquisito, te aportará muchos nutrientes a tu organismo.
El resultado de la combinación de todos los ingredientes será como una especie de ensalada que puedes degustarla sola en una cena o como una guarnición para tus carnes.
Sin más, ¡Iniciemos!
Prepara nopales asados con queso
Ingredientes
- 6 piezas de nopales
- 2 taza de queso panela o fresco rayado
- 1 cebolla
- 2 tomates
- ¾ taza de cilantro picado
- 3 cda de aceite de oliva
- 1 chile finamente picado
- Sal al gusto
- Zumo de un limón
Elaboración paso a paso
- Vamos a iniciar nuestra receta, cortando los nopales en tiras.
- Luego, agregarás en un bol agua con sal. Mezclarás.
- Ahora, colocas las tiras de los nopales. Deja reposar por 20 minutos.
- Pasado ese tiempo, vas a colar tus nopales y dejarás escurrir para que se sequen.
- Calienta un sartén y añadirás los nopales.
- Cocina por 4 minutos aproximadamente hasta que queden asados.
- Ahora, tomarás la cebolla, los tomates y cortarás en julianas.
- En un bol, añadirás los nopales asados y la cebolla.
- Posteriormente, incorpora los tomates, el cilantro, el chile, el jugo de limón, y el queso. Agrega el aceite de oliva y un poco de sal.
- Mezcla y estará listo para degustar.
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Recomendaciones para tus nopales asados con queso panela
- A esta receta, puedes añadirle los ingredientes que más te agraden para complementarla. Por ejemplo, puedes agregarle maíz, palmito o nueces troceadas.
- Si deseas algo más completo, te recomiendo que le añadas tiras de pollo asadas o si deseas un toque más crocante puede ser tocineta crujiente.
- Para aderezarla, prueba con una vinagreta que le dará otro sabor más intenso.
- El queso puede variar, pero debe ser uno que sea sutil y fresco.
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Fotos y Video: Grosby Group.