Las salchipapas son una de las comidas más rápidas, fáciles y deliciosas que puedes preparar en casa.
Es una comida callejera a base de, como ya podrás intuir, salchichas y papas más algunas salsas que pueden variar según la región y gusto de quien la prepara.
Esta delicia callejera es muy popular en casi toda América Latina. Siendo especialmente popular en Colombia, Bolivia, Ecuador, México, Argentina, Chile y Perú. En este último país, existe incluso el Día de la Salchipapa, que se celebra el tercer domingo de noviembre de cada año.
Receta de salchipapas
Aprende cómo preparar salchipapas al estilo callejero, con sus salsas incluidas. Una comida fácil, rápida y deliciosa.
Raciones 4
Calorías 250kcal
Ingredientes
- 4 papas grandes
- 6 salchichas tamaño jumbo las más largas
- Sal al gusto
- Aceite para freír
- Salsa de tomate Ketchup al gusto
- Mostaza al gusto
- Mayonesa al gusto
Elaboración paso a paso
- Pela las papas y córtalas en bastones, al estilo de las papas fritas de toda la vida. Y es que eso es justo los que vas a hacer a continuación.
- Agrega abundante aceite vegetal en una sartén y freír las papas hasta que estén doradas y crujientes.
- Retira de la sartén, colócalas en papel absorbente para reducirles la grasa. Agrégales sal al gusto.
- Pica las salchichas en varias piezas de aproximadamente 4 centímetros de largo. En realidad el tamaño es a tu gusto.
- En otra sartén pon un chorro pequeño de aceite y cocina las salchichas hasta que estén asadas por todas sus caras vigilando que no se vayan a quemar mucho.
- Ahora simplemente mezcla en un plato las salchichas y las papas fritas y échales las tres salsas: Ketchup, mostaza y mayonesa a tu gusto.
- Listo, ya puedes disfrutar de unas deliciosas salchipapas.
Nutrition
Calorías: 250kcal
Otras salsas que puedes usar para acompañar las salchipapas
Además las ya mencionadas salsas, puedes probar alguna de estas otras para darle aun más sabor y emoción a tus salchipapas: