En Internet hay mil recetas de sándwichs de salmón, todas muy buenas, que generalmente son con salmón ahumado o fresco del todo. Sin embargo no hay tantas recetas donde el pescado esté bien hecho, y eso es precisamente lo que te vamos a enseñar a hacer hoy, una receta de sándwich del salmón cocido.
El ingrediente principal va a ser una pieza de salmón, un filete, que sea de más de 1cm de grosor y que tenga aproximadamente el mismo tamaño que la pieza de pan que vas a usar, que dicho sea, te recomendamos por ejemplo un mollete o algo muy similar.
Los otros ingredientes pueden variar. En este caso vamos a ir por lo básico y a partir de aquí tú puedas darle tu toque personal.
Cómo hacer un sándwich de salmón cocido
Ingredientes
- 1 filete de salmón fresco
- Una pieza de pan tipo mollete
- Hojas de lechuga
- 1 to mate
- Mayonesa al gusto
- Sal
- Pimienta recién molida
Elaboración paso a paso
- Salpimienta el filete del salmón y cocínalo en una sartén con un chorro pequeño de aceite de oliva. A fuego medio.
- Cocina por aproximadamente 3 o 4 minutos por cada lado o hasta que esté la piel de un color rosado uniforme.
- Una vez listo, retira del fuego y saca el filete con cuidado de la sartén para que no se te rompa y ponle en un plato con papel absorbente.
- Abre tu pan mollete por la mitad. Ponle algunas hojas de lechuga al gusto y luego 1 tomate cortado en rodajas.
- Luego vas a poner arriba el filete de salmón cocido.
- Finalmente, en la otra tapa del pan, vas a untar una porción generosa de mayonesa y finalmente la vas a poner sobre el pescado.
- Y ya está, así tienes listo un delicioso sándwich donde el salmón está bien cocinado y delicioso.
Nutrition
¿Qué más le puedo poner a este sándwich de salmón cocido?
Como habrás visto, esta receta ha sido muy sencilla. Pues bueno, a partir de ella puedes agregarle ingredientes y adaptarla a tu gusto personal. Nosotros te vamos a dar algunas ideas.
- Puedes saltear cebolla y pimientos en una sartén aparte y ponerlas en el sándwich.
- A la mayonesa puedes ponerle otros ingredientes para darle un toque de sabor extra. Por ejemplo puedes hacer una mayonesa de curry simplemente mezclando una pizca de curry con la mayonesa y revolviendo muy bien. Lo mismo lo puedes repetir con otros ingredientes y lograr una mayonesa de ajo, por ejemplo.
- También, si quieres darle un toque exótico a sándwich puedes agregarle un toque de wasabi a la mayonesa, mezclas muy bien y listo.
- Aparte de lechuga también puedes usar rúcula.
- Este sándwich funciona muy bien con algo picante, por ejemplo jalapeños. Ponle a tu antojo y sé feliz.
Déjate llevar por la creatividad y dale un toque personal a este sándwich.