El blackjack es un cóctel que sólo al verlo causa buena impresión.
Es el favorito de los amantes del café y el whisky, estos dos ingredientes se fusionan y crean argumentos de sobra para hacerlo un trago elitesco, selecto e intenso.
Se usa café colado o instantáneo, y también se emplea licor de café que añade un dulzor excepcional.
Por un lado tenemos el sabor intenso del whisky combinado con un sabor dulce del licor , el resultado es un trago muy rico con notas terrosas y cítricas.
Normalmente se toma en vaso corto con un cubo de hielo.
Empecemos a armar el blackjack.
Aprende cómo hacer el Blackjack
Ingredientes
- 1 onza de café
- 1 onza de Licor de café
- 2 onza de Whisky
- ½ onza de jugo de limón
- 2 cubos de hielo
Elaboración paso a paso
- Necesitas una coctelera, agrega los cubos de hielo.
- Añade el café, el licor de café y las dos onzas de whisky.
- Incorpora el limón y tapa la coctelera.
- Agita durante unos segundos para que los ingredientes se mezclen y se enfríen
- Sirve en un vaso con dos hielos y disfruta.
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Otra forma de hacer el Blackjack
Una versión muy popular es la que se hace con café endulzado, brandy y licor de cerezas. Se debe preparar el café y poner azúcar para que sepa bien dulce. Se mezcla en coctelera y se sirve con una rueda de limón o con un pedazo de su piel.
Otra forma es agregar Kalhúa, un licor con un contenido alcohólico que varía entre un 20% y un 26,5%. Es una bebida alcohólica de café mexicana, muy famosa por su densa textura, su distintivo aroma y su delicioso sabor a café.
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Video y fotos: Grosby Group.