Prepara una deliciosa y sencilla receta de calamares salteados con cebolla. Esta combinación te brindará un plato sabroso y nutritivo que sin duda alguna disfrutarás.
Los calamares, tiernos y jugosos, se saltean junto con la cebolla para obtener una mezcla de sabores irresistibles. No necesitas ingredientes especiales, eso sí, compra calamares frescos.
Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus invitados con estos calamares.
Receta de Calamares Salteados con Cebolla: fáciles y adictivos
Ingredientes
- 500 gr de calamares limpios y cortados en aros
- 1 cebolla grande cortada en juliana
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
- Añade los calamares a la sartén y saltea todo junto durante unos 5-7 minutos, hasta que los calamares estén tiernos y cocidos.
- Condimenta con sal y pimienta al gusto, y mezcla bien.
- Retira del fuego y decora con perejil fresco picado.
- Sirve los calamares salteados con cebolla como plato principal o como acompañamiento. ¡Disfruta!
Nutrition
Tips para esta receta de calamares salteados con cebolla
Para mayor sabor, puedes marinar los calamares en una mezcla de limón, aceite de oliva y especias antes de saltearlos.
Añade un toque de picante a la receta agregando chiles o ajíes rojos en rodajas (sin semillas).
Prueba añadiendo un poco de vino blanco a la sartén para darle un sabor extra. Puedes incluso ponerle un chorro de cerveza y el resultado también será delicioso.
Si quieres una textura más crujiente, enharina ligeramente los calamares antes de saltearlos.
Prueba saltear los calamares con vegetales adicionales, como pimientos, zanahorias o champiñones, para añadir más color y sabor.
Los calamares salteados son deliciosos como relleno de tacos o burritos.
También puedes hacer pasta y ponerle estos calamares por encima para una comida más poderosa.
Para almacenar los calamares sobrantes, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de 2 días.
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