Prepara estos hot cakes con peanut butter, chocolate y berries, una receta especial para que hagas de tus desayunos los más divertidos y deliciosos. Aprende a cómo prepararlos con este paso a paso detallado de Comedera.
Siempre buscamos opciones completas y ricas para comer en las mañanas y arrancar el día con la mejor energía y la alternativa que te dejaremos hoy es una de las más ideales.
También llamados panqueques, hotcake o panquecas son unas tortitas de harina de trigo, huevo y leche que se pueden comer guarniciones dulces o saladas. Son súper esponjosos, suaves y sutiles para tu paladar.
Una de las mejores versiones de esta preparación es el hot cakes con peanut butter, chocolate y berries, el cual combina la cremosidad de la mantequilla de maní, el cacao y el toque frutal.
Es una receta muy fácil de hacer, pero por sobre todo practica. Sin más, ¡Iniciemos!
Prepara hot cakes con peanut butter, chocolate y berries
Ingredientes
- 1 taza de harina multigranos para pancakes
- 1/2 de mantequilla de maní sin azúcar
- 1 taza de gotas de chocolate
- 1 taza de berries
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 1 cda de mantequilla
- 1/2 cdta de extracto de vainilla
- Mermelada de frambuesa a tu gusto
Elaboración paso a paso
- Vamos a iniciar nuestra receta, organizando los ingredientes que usaremos para hacer nuestras hot cakes.
- Luego, en un bol mediano añadirás el huevo, la leche, la vainilla, el harina y las gotas de chocolate. Mezcla hasta que todo se vaya integrando hasta conseguir una textura cremosa.
- Ahora, procede a agregar la mantequilla de maní, mezcla e integra completamente.
- Calienta un sartén con la mantequilla. Cuando esté derretida, agrega una porción pequeña de la mezcla y dale una forma redondeada.
- Cocina tu hot cake de dos a tres por cada lado, hasta que esté bien esponjosa y cocida.
- Una vez lista, vas a servir y acompaña con mermelada de frambuesa y las berries.
- ¡Disfruta!
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Consejos para tus hot cakes con peanut butter, chocolate y berries
- Un secreto para tus panqueques queden bien esponjosas es añadirle a la mezcla polvo de hornear o royal siempre y cuando el harina no lo tenga incorporado.
- También para darle un poco más de aroma, te recomiendo que le agregues una cucharada de canela en polvo para realzar el sabor.
- Para acompañar, también puedes hacerlo con la mermelada de tu preferencias, miel de abejas o maple
- Es valido que combines las frutas, pueden ser arándanos, fresas, moras o la que más te agrade.
- Una versión salada sería con mantequilla, tocineta, jamón y queso
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Video y fotos: Grosby Group.