Prepara en casa este chocolate caliente vegano y deleita a todos con una bebida deliciosa y muy especial. Te dejo todos los detalles de su elaboración en Comedera.
El chocolate caliente es una opción ideal para los días lluviosos o fríos, pero es tan deliciosa que ¿Por qué limitarse a solo esos días? Puedes hacerlo en cualquier momento y a cualquier hora.
Una buena taza de chocolate te llena de energías en tus jornadas. Además, el cacao disminuye la ansiedad por lo que este jugo tibio es perfecto para combatir esos momentos llenos de estrés. Ahora, si eres de las personas que llevan un estilo de alimentación más saludable y desean incluir este tipo de preparaciones a su menú, déjame decirte que este chocolate caliente vegano será todo lo que necesitas.
Esta alternativa vegana tiene muchos elementos que aportarán a tu organismo varios nutrientes en un líquido que estará lleno de bastante sabor. Sin más, vayamos a la receta.
Haz un rico chocolate caliente vegano
Ingredientes
- 1 cda de cacao en polvo
- 2 tazas de leche almendras
- 1/4 taza de almendras fileteadas
- 1/2 cda de extracto de vainilla
- 1.5 tazas de agua de coco
- 1 rama de canela
- 2 cda de miel de Maple
Elaboración paso a paso
- Vamos a iniciar nuestra receta, colocando en una licuadora o procesadora, las almendras fileteadas, las semillas de cáñamo, el coco rallado y el extracto de vainilla.
- Ahora, agregaremos el agua de coco para procesar.
- Una vez incorporados todos los ingredientes a la licuadora, comenzamos a procesar muy bien hasta que todo quede perfectamente triturado.
- Cuando esté perfectamente licuado, toma un colador y cuela la mezcla de la para deshacernos de lo grumos o fibras. Reserva.
- Pondremos al fuego una cacerola y agregamos la mezcla que licuamos junto a la leche de almendras. Añade la rama de canela y deja calentar pero no hervir.
- Cuando veas unas burbujas en los costados de la cacerola, es momento de agregar la miel de Maple. Mezcla hasta hervir.
- Baja la temperatura y deja cocinar por 10 minutos.
- Una vez listo apaga el fuego y deja reposar. Puedes decorar con más almendras fileteadas.
- ¡Disfruta!
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Algunas recomendaciones para tu bebida
- Si te gusta un chocolate espeso, puedes agregarle una cucharadita de almidón de maíz o harina de trigo, pero no directamente. En una taza aparte agrega leche junto al almidón de maíz bate bien para que no se hagan grumos y luego lo añades al chocolate.
- En tal caso no tengas las semillas de cáñamo no afecta a la receta, este ingrediente es opcional pero si lo integras a tu bebida caliente te aportará mucha energía además cuenta con un alto contenido en hierro. Son ricas en proteína vegetal y omega 3, que ayuda a combatir problemas como el colesterol.
- Puedes, cambiar la leche de almendras por leche de avena o de coco sin problemas.
- Para acompañar el chocolate puedes hacerlo c pan, galletas, entre otros. Sea como sea esta bebida es tan deliciosa que te dejará con ganas de más.
Recetas de chocolate
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Video y fotos: Grosby Group.