A continuación te explico paso a paso cómo hacer tarta de queso en su versión más fácil y luego te dejo links para que puedas hacer otras variantes de esta receta, incluyendo la versión hecha en el horno.
Tarta de queso fácil
Ingredientes
- 200 gr de galletas maría
- 80 gr de mantequilla
- 500 ml de nata para montar
- 300 gr de queso Philadelphia
- 1 vaso de leche
- 1 sobre de cuajada en polvo
- 150 gr de azúcar
- Mermelada de fresa (pueden ser frutos rojos)
- Fresas o frutos rojos para decorar
Elaboración paso a paso
- Para la base triturar bien las galletas, en una picadora o a mano (metiéndolas en una bolsa plástica y ayudándonos con un rodillo), mezclar con la mantequilla previamente derretida en el microondas.
- En un molde desmontable de aprox. 18/20 cm. de diámetro colocar la masa lo más pareja y lisa posible. Dejar enfriar en la nevera por lo menos 1 hora.
- Para el relleno, poner en un envase a fuego medio bajo el queso, la nata y la leche, mezclar bien, agregar la cuajada y el azúcar poco a poco, mezclando constantemente para que no queden grumos, una vez la mezcla comience a hervir, apartar inmediatamente del fuego.
- Colocar la mezcla sobre la base que ya tenemos preparada. Dejar enfriar en la nevera alrededor de 5 horas.
- Decorar con la mermelada y las fresas cortadas en trozos.
- Desmoldar y servir.
Nutrition
Receta de tarta de queso
¿Te gusta la tarta de queso? A mí me encanta. Me parece uno de esos postres caseros de toda la vida que deberíamos saber preparar.
Hay muchas formas de hacer tarta de queso y todas son válidas, de hecho mientras más variaciones hayan, es mejor.
La versión más tradicional es la tarta de queso sin horno, que se prepara simplemente haciendo la base con galletas (maría o digestive, como prefieras) y aparte haciendo el “relleno” a fuego suave. Luego simplemente juntas ambos y dejas enfriar en la nevera.
Al ser una receta sin horno, mucha gente la prefiere por lo fácil que es su elaboración.
Además, la tarta de queso es un postre frío, por lo cual es una gran favorita para los días de calor.
Tarta de queso Philadelphia
Esta es la segunda versión más tradicional que existe para hacer esta deliciosa tarta. Puedes hacer al horno, o sin horno, en ambos casos es una delicia.
En Comedera.Com tenemos la receta: tarta queso Philadelphia
Y si lo prefieres, en vez de queso, puedes hacer una tarta de manzana casera.
Luego, pues nada, comparte este post con tus amigos adictos a los postres ¡y sigue disfrutando! (y comiendo).