Hagamos unas buenas tapas de salmón ahumado para tus comensales. Si te encantan las comidas con pescado, quédate y aprende a hacer esta maravilla con Comedera.
Si eres de las personas que siempre está en busca de opciones para sorprender a tus invitados, estás en la receta correcta. El aperitivo que te presentaremos combina sabores y texturas deliciosas.
Estas tapas de salmón ahumado la haremos con una base de pan tostado o una tortilla crujiente, queso crema fusionado con cebollino y el trozo del pescado que le dará el toque final. El contraste entre lo crocante del pan, lo cremoso de la salsa y la intensidad del salmón harán de este bocadillo el mejor.
Puedes servirlo en una reunión familiar o compartirlo con tus amigos en una celebración. Sin más, ¡Iniciamos!
Receta de tapas de salmón ahumado
Ingredientes
- 250 gr de salmón ahumado
- 1 baguette
- 100 gr de queso crema
- 2 ramillete de cebollín
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Inicia la receta y toma el salmón ahumado, corta en trozos medianos para sacar las porciones que necesites.
- Toma el baguette y corta en rodajas de un centímetro. Si lo prefieres un poco más tostado, puedes llevar por 2 minutos al horno o en el Airfryer.
- Corta los cebollines en ruedas pequeñas.
- En un bol, incorpora el queso crema, el cebollino, sal y pimienta al gusto. Mezcla hasta integrar muy bien.
- Luego, tomarás las tostadas, agregarás una porción del queso crema y coronarás con el salmón ahumado.
- ¡Disfruta!
Nutrition
Consejos para las tapas de salmón ahumado
- La mejor opción para esta receta es el salmón ahumado por el sabor distintivo que le otorga a la tapa, pero no hay problema que uses el pescado crudo.
- El queso crema puedes combinarlo con pimientos, cebolla, aceitunas, alcaparras e incluso ajo para aumentar el sabor y darle más textura.
- Otras de las salsas que puedes usar para reemplazar el queso crema es una salsa tártara, que de hecho, le da un toque de sabor muy interesante.
- También puedes reemplazar el salmón por merluza ahumada, camarones o cangrejo si te gustan los mariscos.
Más alternativas de aperitivos
Para los amantes de las celebraciones deben tener entre sus opciones un buen recetario con tapas y aperitivos. En Comedera somos expertos en hacerlos, por ello me complace compartirte algunas ideas. Este dim sum de cerdo y camarones es una completa joya por su intenso sabor y textura. Otras de las tapas que me encanta servir son las tostadas de tomates rostizados con queso feta, la fusión entre lo ácido de la verdura con lo cremoso del lácteo es de otro mundo.
Imagen de PublicDomainPictures en Pixabay