Prepárate para disfrutar de una deliciosa y sencilla tosta de tomates rostizados con queso feta, perfecta para un almuerzo rápido o un sabroso aperitivo.
En esta receta, combinamos la frescura de los tomates con la cremosidad del queso feta, todo sobre una rebanada crujiente de pan.
Puedes usar casi cualquier tipo de pan que te apetezca, desde pan de molde hasta media baguette. Pan integral, pan de centeno, usa tu pan favorito.
Cómo hacer una deliciosa tosta de tomates rostizados con queso feta
Tosta de tomate y queso feta: sabor y simplicidad en una receta perfecta para principiantes.
Raciones 4 tostas
Calorías 250kcal
Ingredientes
- 2 tomates maduros
- 100 g de queso feta
- 4 rebanadas de pan puede ser baguette, pan integral, etc.
- Aceite de oliva al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Albahaca fresca opcional, para decorar
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C.
- Lava y corta los tomates en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Coloca las rodajas de tomate en una bandeja para hornear, rocía con aceite de oliva, sal y pimienta.
- Rostiza los tomates en el horno durante unos 15-20 minutos, hasta que estén tiernos pero no deshechos.
- Mientras tanto, corta el queso feta en trozos pequeños.
- Tuesta las rebanadas de pan en una tostadora o en el horno hasta que estén doradas y crujientes.
- Una vez que los tomates estén listos, retíralos del horno y deja que se enfríen un poco.
- Coloca las rebanadas de pan tostado en un plato.
- Distribuye las rodajas de tomate rostizado sobre las rebanadas de pan.
- Espolvorea trozos de queso feta por encima de los tomates.
- Opcional: agrega hojas de albahaca fresca para darle un toque aromático.
Nutrition
Calorías: 250kcal
Algunos tips para tu deliciosa tosta
- Varía los tipos de tomates para agregar más color y sabor.
- Añade un toque dulce con una pizca de miel sobre el queso feta.
- Como te dijimos anteriormente, puedes usar cualquier tipo de pan que tengas a disposición.
- Agrega aceitunas negras o verdes para transformar el sabor de tu tosta.
- Usa queso de cabra en lugar de queso feta para variar. Será una locura el sabor.
- Si te sobran tomates rostizados, guárdalos en la nevera en un recipiente hermético. Los podrás usar otro día para hacer más tostas.
Y otras recetas de tostas que puedes preparar
- Tosta de hummus con huevo
- Tosta de salmón con queso crema
- Tosta de revoltillo de huevos con champiñones
- Tosta de guacamole