En esta receta, te enseñaremos cómo preparar unas deliciosas tostas de revoltillo con champiñones. Es un plato fácil de hacer, perfecto para aquellos que están comenzando en la cocina.
El revoltillo es una mezcla suave y esponjosa de huevos batidos, sazonado con sal y pimienta, y combinado con champiñones salteados. Todo esto se sirve sobre rebanadas de pan tostado, creando una combinación de sabores y texturas que te encantará.
Receta de tostas de huevos revueltos con champiñones
Deliciosas tostas caseras saludables de revoltillo de huevos con champiñones, una receta fácil para cualquier ocasión.
Raciones 2
Calorías 200kcal
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de molde
- 4 huevos tamaño grande
- 0.44 libras (200 g) de champiñones frescos
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: queso rallado, espinacas frescas, aguacate, tomate picado, cebolla caramelizada
Elaboración paso a paso
- Lava los champiñones y córtalos en rodajas uniformes.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Agrega los champiñones a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados y tiernos. Retíralos y resérvalos.
- En un tazón aparte, bate los huevos y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
- En la misma sartén, agrega los huevos batidos y revuélvelos suavemente hasta que estén cocidos pero aún cremosos.
- Si lo deseas, añade queso rallado sobre los huevos revueltos y deja que se derrita ligeramente.
- Tuesta las rebanadas de pan en una tostadora o en una sartén.
- Coloca los huevos revueltos sobre dos rebanadas de pan tostado.
- Para acompañar, añade espinacas frescas, aguacate en rodajas, tomate picado o cebolla caramelizada sobre los huevos revueltos.
- Cubre cada tosta con otra rebanada de pan tostado y sirve de inmediato.
Nutrition
Calorías: 200kcal
Algunos tips para estas deliciosas tostas
- Varía los panes: Prueba diferentes tipos de pan, como integral, de centeno o de semillas, para añadir textura y sabor extra a tus tostas.
- Añade queso: Experimenta con distintos tipos de queso, como cheddar, mozzarella o queso de cabra, para darle un toque de cremosidad y un sabor más pronunciado a tus tostas.
- Con vegetales frescos: Además de los champiñones, incorpora otros vegetales como espinacas frescas, rodajas de tomate, aguacate o cebolla caramelizada para añadir color, textura y nutrientes adicionales.
- Prueba con hierbas y especias: Agrega un toque de sabor con hierbas frescas como perejil, albahaca o cilantro, o añade especias como paprika, comino o pimentón ahumado para darle un giro interesante a tus tostas.
- Acompaña con salsas: Sirve tus tostas con salsas complementarias, como salsa de tomate casera, mayonesa de hierbas, pesto o salsa picante, para potenciar los sabores y agregar una dimensión adicional.
- Incorpora proteínas adicionales: Si deseas hacer tus tostas más sustanciosas, añade proteínas como bacon crujiente, pechuga de pollo a la parrilla, salchichas o incluso tofu salteado.
- Prueba diferentes aliños: Explora distintos aliños o aderezos, como vinagretas balsámicas, aceite de oliva aromatizado o crema agria con hierbas, para darle un toque especial a tus tostas.
- Agrega un toque picante: Si te gusta el picante, añade rodajas de jalapeño, salsa picante o incluso chiles en escabeche para un sabor audaz y picante.