13 trucos para que tus ensaladas sean más tentadoras

Lore Ramirez

Sabemos que preparar ensaladas es una opción fácil y rápida para hacer en casa, pero es muy fácil aburrirse de ellas y terminar comiendo cualquier cosa en la calle. 

Por eso es importante que tengamos algunos trucos para que las ensaladas sean más ricas y tentadoras. Si ya te cansaste de la típica preparación con lechuga y pollo, entonces llegaste al lugar correcto. 

Aquí te vamos a contar algunas formas en las que puedes transformar tu ensalada sin tener que pasar horas en la cocina, porque no queremos que las ensaladas pierdan su practicidad. 

Pon a prueba los tips y cuéntanos si los pusiste a prueba. 

Photo by Luisa Brimble

Trucos para ensaladas: sabor, textura y aderezos

Te recomendamos que comiences agregando de a poco las opciones que te dejamos aquí abajo, prueba la ensalada y suma más si es necesario. Lo importante es que incorpores ingredientes que le sumen sabor, textura o consistencia a tu ensalada para crear una opción más tentadora.

  1. Jugo y ralladura de limón: acompaña perfecto a los sabores fuertes, especialmente el de las verduras. Queda muy bien si tu ensalada lleva espinacas.
  2. Sal: disminuye los sabores amargos y crea espacio para resaltar al resto de los ingredientes.
  3. Fruta: busca en el mercado la fruta de temporada y agrégala a tu ensalada para conseguir un plato fresco y ligeramente dulce. Ideal si estás usando hojas verdes amargas.
  4. Vegetales asados: desde calabacita hasta cebolla, este truco le dará un nuevo sabor a la ensalada y lo mejor es que no tienes que agregar ingredientes extra, solo prepararlos de otra forma.
  5. Pasta: sí, otra de los trucos para ensaladas. Desde pasta de codito hasta tus fideos chinos favoritos, el cielo es el límite.
  6. Arroz o quinoa: ideal para hacer que una ensalada tenga más sabor y te mantenga satisfecho por más tiempo.
  7. Queso: rallado, en cuadritos, desmoronado o en láminas, solo tienes que elegir tu queso favorito y agregarlo a tu ensalada. Este ingrediente proporciona una textura cremosa. Ideal si tu ensalada tiene betabel, porque crea un balance en los sabores.
  8. Aceitunas: sabor y textura extra en 1 solo ingrediente, lo que le da más profundidad a la ensalada.
  9. Nueces: tu favorita en versión natural, salada o caramelizada. Ideales para las personas que no disfrutan de la comida si no tiene textura.
  10. Hierbas frescas: desde albahaca hasta estragón. Para un sabor más italiano puedes usar orégano, tomillo y romero; si quieres un sabor más de Medio Oriente puedes agregar comino y cilantro. Pícalas y espolvorea sobre la ensalada.
  11. Aceite de oliva: agrega riqueza y humedad a las ensaladas secas. Ideal si tu ensalada contiene frijoles o habas.
  12. Vinagre blanco: funciona como el jugo de limón, pero se acompaña muy bien una mayor cantidad de ingredientes.
  13. Marinado: si tienes una salsa para marinar que te encanta, utilízala para darle un sabor diferente a la proteína de tu ensalada. Esta es una de las formas más rápidas y prácticas de darle sabor a una ensalada aburrida.

¿Quieres empezar a hacer tus propias ensaladas? Te dejamos algunas ideas que puedes tomar como base:

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