Disfruta del contraste de un postre en este bizcocho de chocolate y naranja.
El bizcocho de chocolate y naranja lo haremos con cacao, y zumo de la fruta que le dará ese toque cítrico que se va a fusionar con lo intenso del chocolate.
La combinación de este panqué con ese toque frutal es de otro mundo. Esa esponjosidad característica de la torta con la cremosidad y textura lo hacen único. Lo puedes degustar por las tardes acompañado de una taza de café o a media mañana.
Receta de bizcocho de chocolate y naranja
Disfruta de este rico postre, un bizcocho de chocolate y naranja.
Raciones 8 porciones
Calorías 560kcal
Ingredientes
- 300 gr de harina de trigo todo uso
- Zumo de dos naranjas
- 4 cdas de cacao en polvo
- 2 huevos
- 100 gr de azúcar
- 80 gr de mantequilla
- 60 ml de leche
- 1 cda de esencia de vainilla
- 10 gr de polvo de hornear
Elaboración paso a paso
- Inicia la receta y derrite la mantequilla en el microondas y reserva.
- En un bol grande, incorporar los huevos. Con una batidora eléctrica o manual bate hasta duplicar su tamaño.
- Posteriormente, añade el azúcar y bate poco a poco hasta integrar. Procede y vierte la mantequilla derretida, la esencia de vainilla, la leche y la pizca de sal. Bate hasta que te quede una mezcla homogénea.
- Mezcla la harina de trigo, el cacao y el polvo de hornear. Posteriormente, tamiza para que no tenga grumos.
- Ahora, vierte el zumo de las dos naranjas al bol de líquidos. Mezcla muy bien.
- Ahora, vierte de a poco la mezcla de harina a los ingredientes líquidos e integrar con movimientos envolventes hasta conseguir una mezcla bien homogénea.
- Engrasa un molde con un poco de mantequilla y vierte toda la mezcla hasta que quede bien esparcida.
- Lleva al horno previamente calentado a 190ºC y hornea durante unos 40 minutos aproximadamente.
- Pasado ese tiempo aplicaremos el truco del palillo de madera, lo pinchamos el si este sale limpio está listo el bizcocho, Si no, dejamos que se hornee algunos minutos más.
- Pasado ese tiempo aplicaremos el truco del palillo de madera, lo pinchamos el si este sale limpio está listo el bizcocho, Si no, dejamos que se hornee algunos minutos más.
Nutrition
Calorías: 560kcal
Recomendaciones para el bizcocho de chocolate y naranja
- El chocolate puede ser en polvo tipo cacao, o una en tableta que debes derretir previamente antes de agregar.
- El zumo de naranja debe ser natural para tener un sabor más fresco.
- Para hacer tu receta, es importante que sigas los pasos de la mezcla para alcanzar la esponjosidad que necesita este panqué.
- Puedes aumentar el sabor y el aroma con un toque de canela en polvo o anís dulce que le darán un toque especial.