Haz este rico y jugoso pavo al vino blanco para todos los días, se convertirá en una opción sin desperdicios en tu menú semanal. Aprende a prepararlo con este paso a paso de Comedera.
En sólo minutos tendrás un platillo espectacular que combina sabores deliciosas y muchas texturas. Es ideal para compartir en familia y degustar de una rica comida casera si lo acompañas con arroz, ensalada o la guarnición que desees.
Este pavo al vino blanco lo haremos con la pechuga y un mix de vegetales como zanahoria, vainitas, cebolla, pimentón, además del licor suave que le dará el toque a la receta.
Es muy fácil de hacer y práctico, además será una forma de salir de la rutina y comer algo distinto. Sin más, ¡Iniciamos!
Receta fácil de pavo al vino blanco
Ingredientes
- 750 gr de pechuga de pavo
- 1 zanahoria
- 150 gr de vainitas
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 200 ml de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva al gusto
- 1 cdita de comino
Elaboración paso a paso
- Corta en cubos medianos la pechuga de pavo. Condimenta con sal y pimienta, deja marinar por 20 minutos.
- Mientras, toma la zanahoria, pela y corta en rodajas delgadas. Haz lo propio con las vainitas, pero corta en trocitos.
- Toma la cebolla, el puerro y trocea, también los dientes de ajo. Reserva.
- Calienta una cazuela con aceite de oliva al gusto y sella la pechuga de pavo hasta que queden doradas. Te tomará como 7 minutos.
- Cuando estén doraditas, retira la pechuga de la cazuela y reserva.
- Agrega un poco más de aceite de oliva y sofríe la cebolla junto a los dientes de ajo. Sofríe hasta que queden transparentes.
- Luego, vierte la zanahoria, las vainitas y el puerro. mezcla y cocina por dos minutos.
- Incorpora ahora el pavo sellado y el vino blanco. Condimenta con el comino y agrega sal y pimienta al gusto.
- Mezcla y cocina a fuego medio por 7 minutos o hasta que se reduzca el alcohol y se forme un estofado.
- Apaga y sirve con tus guarniciones favoritas.
- ¡Disfruta!
Nutrition
Acompañantes ideales para el pavo al vino
Como este pavo al vino te quedará como un estofado y con salsita, es ideal para degustar con buenas guarniciones para que aproveches todo el sabor. Te dejaré este arroz a la jardinera que será un complemento buenísimo para degustar la carne de pavo. Otras de los acompañantes que combinan increíblemente con este platillo es un buen puré de papas con queso y tocino al horno, que le aportará ese sabor ahumado a tu comida. Ahora, si eres fan de las ensaladas aquí te dejo varias opciones para que elijas tu favorita.
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