Descubre una receta única y exquisita: pollo relleno de queso azul y peras. Este platillo no solo cautiva con su combinación única de sabores, sino que también es una opción perfecta para impresionar en cualquier ocasión especial.
El protagonista de esta receta son las pechugas de pollo, una carne blanca versátil y saludable.
El relleno es donde este platillo realmente brilla. La combinación del intenso sabor del queso azul con la dulzura sutil de las peras crea un contraste espectacular. Cada bocado es una sinfonía de sabores que se equilibran armoniosamente, ofreciendo una experiencia culinaria única.
Este plato no solo es delicioso, sino también visualmente impresionante, lo que lo hace perfecto para cenas especiales, celebraciones o simplemente para dar un toque gourmet a tu menú semanal.
Disfruta de más recetas de pollo en Comedera.
Receta de pollo relleno de queso azul y peras
Ingredientes
- 8 filetes de pechuga de pollo
- 4 peras medianas
- 1 puñado de nueces 5 o 6
- 300 gr queso azul
- Sal al gusto
- Pimenta negra al gusto
Elaboración paso a paso
- Estira los filetes de pollo en una tabla de madera y pones sal y pimienta.
- Pela las 2 peras y ralla su pulpa.
- Pon las peras en un bol con la mitad del queso azul.
- Añade las nueces picadas y mézclalo todo.
- Empieza a rellenar el pollo, repartiendo esta mezcla, sobre los filetes de pechuga. Enrollamos y asegura los bordes con palillos de madera.
- En una sartén con un poco de aceite, pon los rollitos de pechuga rellenos y los vamos cocinando, por todos los lados.
- Como los filetes son finos, no cuesta nada que la carne se haga perfectamente.
- Una vez esté dorada la carne de pollo por todas sus cara, ya lo tendrás listo. Puedes servir y disfrutar.
Nutrition
Consejos expertos para esta receta
Para acompañar este plato te damos algunas ideas:
- Una ensalada verde fresca y ligera con un aderezo de vinagreta puede complementar la riqueza del plato principal.
- El puré de papas es un clásico que nunca falla. Su textura suave y sabor neutro equilibrarán los sabores intensos del pollo relleno. También puedes hacer este puré de papas con cebolla caramelizada para que sea más divertido.
- Un arroz con zanahorias es un acompañamiento sutil y colorido que agrega un toque gourmet al plato.
- También puedes optar por verduras como brócoli, zanahorias, o calabaza cocinadas al horno. Su dulzura natural contrastará agradablemente con el sabor del queso azul.
Más recetas de pollo
SI quieres seguir en la onda de rellenar pollo te invito a que prepares este pollo relleno de manzanas caramelizadas y nueces, una comida con una explosiva variedad de sabores que te puede hacer alucinar. También puedes hacer un más tradicional, pero delicioso pollo relleno de ricotta y espinacas. Y si quieres un sabor diferente, algo menos tradicional, puedes hacer estas pechugas de pollo con salsa de tamarindo, estas no son rellenas, pero vas a quedar tú relleno de felicidad.