Vamos a preparar un rico sándwich de pollo con queso derretido. De esos que uno de tan sólo ver la foto o imaginárselo en la mente ya se le hace agua la boca.
Es una receta muy fácil sí, pero te vamos a dar algunos tips para que le saques el máximo provecho y disfrutes de un desayuno/almuerzo o cena espectacular. Por que sí, ¡este sándwich lo puedes comer a cualquier hora del día!
Lo más importante aquí es el queso que vayas a usar, necesitarás uno que se derrita y tenga mucho sabor, y esa textura a mitad entre sólido y crema que tanto nos gusta.
Te proponemos 3 quesos: queso gouda, queso, queso cheddar y el clásico mozzarella. Escoge el que prefieras ¡o úsalos todos! Nosotros en esta receta usaremos gouda.
Sándwich de pollo con queso derretido
Ingredientes
- 1 trozo de pechuga de pollo de 150 gramos
- 2 rebanadas de pan blanco de molde
- 2 lonchas de queso Gouda
- 1 to mate mediano
- 2 hojas de lechuga
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Calienta una sartén y cocina la pechuga de pollo previamente adobada con sal y pimienta.
- Cocina por cada cara, preferiblemente a fuego medio para que no se queme demasiado el pollo.
- Una vez listo, retira de la sartén, pon la pechuga en un plato y desméchala con cuidado.
- Ahora procede a armar el sándwich en el orden que te diremos a continuación.
- Primera pones una rebanada de pan, justo encima las 2 lonjas de queso Gouda (o el que sea que uses), luego pon el tomate cortado en ruedas. Seguidamente pon el pollo desmechado y, finalmente la lechuga, que también la puedes trocear un poco con las manos.
- Tapa con otra capa de pan.
- Ahora viene la magia, vas a meter el pan en el horno previamente precalentado a unos 180 grados o en una plancha en tu cocina y vas a tostar hasta que el queso se empiece a fundir.
- Lo ideal sería que usaras una plancha tostadora de estas que aplastan el pan y lo cocinan por ambas caras.
- Cuando el queso esté derretido ya estará tu sándwich. ¡Disfruta!
Nutrition
¿Qué mas puedo ponerle a este sándwich?
Las posibilidades son infinitas. Puedes ponerle rodajas de huevo sancochado.
Puedes ponerle cebolla sofrita, o cruda.
También en vez de lechuga puedes usar espinacas o rúcula.
El pollo puedes hacerlo empanizado, es un poco más trabajoso pero el resultado es increíble.
Y como te dije antes, puedes usar más de un tipo de queso para fundir, o puedes usarlos todos.
Con qué acompañar el sándwich de pollo con queso
La primera opción es que lo acompañes con un ¡segundo sándwich!
Lo ideal es que simplemente acompañes con alguna bebida, un jugo natural, chocolate de taza, leche, limonada. Lo que prefieras.