Hoy te enseñamos una receta muy sencilla y rápida que es ideal para desayunar: una rica tosta de huevo revuelto. Es decir, una pieza de pan tostada con huevos arriba. Suena muy fácil y efectivamente lo es.
El secreto de una buena tosta es el tipo de pan que vayas a usar. Te recomendamos una rebanada de un buen pan de costra dura y miga gruesa. Algo estilo lo que se le llama pan campesino.
Con esta receta puedes hacer 2 tostas y sería una comida para 1 persona. Puedes multiplicar para hacer más raciones si lo necesitas.
Más abajo te dejamos unos tips para que tus tostas queden aun más deliciosas.
Receta para hacer tostas de huevos revueltos
Ingredientes
- 2 huevos
- 2 rebanadas de pan campesino o similar
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Rompe los huevos en un tazón y bátelos bien con un tenedor. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
- Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Cuando la mantequilla esté derretida, agrega los huevos batidos y revuelve con una cuchara de madera hasta que estén cocidos.
- Mientras tanto, tuesta las rebanadas de pan en una plancha hasta que estén crujientes y doradas por ambas caras.
- Una vez que los huevos estén cocidos, coloca las tostas en un plato y cubre con los huevos revueltos.
- Sirve caliente y disfruta.
Nutrition
Algunos tips para esta receta
Agrega una cucharada de queso rallado al tazón con los huevos batidos antes de cocinarlos. Esto le dará un sabor delicioso y cremoso a los huevos revueltos.
Ponle un poco de verduras picadas a la sartén con la mantequilla antes de agregar los huevos batidos. Puedes usar cualquier verdura que te guste, como espinacas, pimientos o cebolla. Esto le dará un toque de sabor y nutrientes a tus huevos revueltos.
De hecho, puedes convertir los huevos revueltos en huevos pericos usando esta receta.
En lugar de usar pan de trigo normal, prueba con pan integral o pan de centeno. Estos tipos de pan tienen un sabor delicioso y una textura crujiente que se presta bien para hacer tostas.
También puedes usar pan de molde si no tienes otro a disposición.
Sirve los huevos revueltos con un poco de salsa picante o una pizca de pimienta roja molida por encima. Esto le dará un toque de sabor y picor a tus huevos revueltos.