Si tienes una magnífica cena navideña pero aún no sabes con qué complementar este puré de manzana es para ti, es rápido y delicioso.
Es perfecto para acompañar ternera, cerdo, pavo, incluso pasta y es ideal para aquellos que ya se cansaron de la típica ensalada de manzana de cada año, pero quieren seguir manteniendo las tradiciones.
También es perfecta para los olvidadizos, pues si te comprometiste en llevar un platillo a la cena familiar y no lo recordaste, esta guarnición te llevará unos cuantos minutos en su preparación y les gustará a todos, desde los carnívoros que buscan un buen complemento, hasta los que prefieren quedarse lejos de la carne.
Receta del puré de manzana
Esta receta es muy fácil, rápida y deliciosa, es la guarnición ideal para complementar ternera, pavo, cerdo o puedes comerlo solo
Raciones 6 personas
Calorías 68kcal
Ingredientes
- 4 manzanas amarillas
- 20 gr mantequilla
- 1 taza jugo de manzana
- zumo de un limón
- ¼ cucharada jengibre en polvo
- 1 pizca pimienta
- 1 rama canela
- ½ taza azúcar
Elaboración paso a paso
- Lava las manzanas, pélalas y córtalas en cuadros grandes
- Agrégales el jugo de limón para evitar que se ennegrezcan
- En una olla pon a hervir las manzanas, el azúcar y la canela
- Deja hervir a fuego bajo por unos 15 minutos con la olla tapada
- Retira la tapa y cocina por 5 minutos más
- Retira la canela y aplasta las manzanas
- Agrega el jugo de manzana, la mantequilla, el jengibre y la pimienta
- Mezcla hasta que quede homogéneo y disfruta
Notas
- Si quieres que el proceso sea más rápido puedes lavar las manzanas, picarlas con un tenedor y meterlas al microondas unos 5 minutos
- Si eliges este proceso rápido para cocer las manzanas, agrégales canela en polvo
- Otra versión rápida es que después de después de cocer las manzanas puedes meter todo a la procesadora de alimentos o a la licuadora
Nutrition
Calorías: 68kcal
foto: pixabay
¿Con qué puedes acompañar el puré de manzana?