Malteada de piña con helado de vainilla, una deliciosa preparación que no debes dejar de probar.
La combinación de la piña con helado es extraordinaria, y siendo un poquito exagerada creo que la piña, así como el coco y el aguacate se llevan bien con todo.
Esta deliciosa malteada, te encantará para cualquier ocasión, te recomiendo que hagas la cantidad justa que consumirás porque al guardarla perderá la consistencia y se convertirá en jugo de piña con mantecado, que no sabe mal pero no tiene la misma cremosidad.
Esta deliciosa bebida se podría hacer con sólo dos ingredientes, pero le sumaremos unas más para decorar y hacerla más rica y refrescante.
Vamos a empezar con esta rápida preparación de la malteada de piña con helado de vainilla.
Receta rápida de malteada de piña con helado de vainilla
Ingredientes
- 1 cup (taza) de helado de vainilla (10 minutos fuera del congelador)
- ½ libra (226 grs.) de piña picada en cubos
- ¼ cup (taza) de leche
- Crema batida para decorar
- Cereza para decorar
Elaboración paso a paso
- Coloca la piña y la leche en un vaso de licuadora, la piña no debe tener ojitos.
- Agrega también el helado, que debe estar suave para que pueda mezclarse bien.
- Licua a alta velocidad durante 1 minuto.
- Debe quedar una merengada sin grumos, revisa con una cuchara si la piña se mezcló completamente, si no es así, vuelve a licuar por 30 segundos.
- Sirve y decora con crema batida y una cereza.
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Tips para la malteada de piña con helado de vainilla
En España, no son mucho de batidos, pero cuando los hacen deben tener cuerpo, ser densos y cremosos. Esta malteada refresca con calor pero también apetece cuando hace frío.
Si quieres añadir sabores adicionales, puede ser coco, bien sea confitado para darle textura.
Si quieres hacer la bebida más para adultos, puedes agregar un chorrito de ron al licuarla.
Utiliza siempre productos que hayas empleado con anterioridad para que garantices un resultado delicioso, es decir, utiliza un helado de vainilla de calidad.
En cuanto a la piña, puedes usar la que viene en lata sin el almíbar, también la fresca sin residuos de la concha, retira muy bien los ojitos y la parte central.
Si añades la piña congelada, revisa que no queden trozos sin triturar. Trituramos hasta obtener un batido fino, homogéneo, emulsionado, y servimos en un vaso alto.
La malteada de piña y helado de vainilla se debe hacer justo en el momento de servir, estará súper cremoso y frío, y se puede decorar al gusto, por ejemplo, con un trozo de piña, unas hierbas aromáticas, unas galletas picadas.
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Video y fotos: Grosby Group.