Haz en casa estás tostadas de higo y mozzarella, unas tapas deliciosas para sorprender a tus invitados. La receta te la facilitamos detallada en Comedera.
Combinar sabores y texturas en los platillos es fascinante. En la opción de hoy podrás degustar el contraste entre lo salado y el cítrico en un solo bocado con este aperitivo espectacular.
Disfruta de estas tostadas de higo y mozzarella que serán ideales para comer en una reunión familiar o con amigos. También pueden ser una muy buena alternativa como desayuno.
Se preparan con pan blanco o integral, la fruta fresca y un buen queso. A esta tapa le puedes añadir los ingredientes que prefieras. Estoy segura que a tus invitado les encantará esta versión fácil, práctica y exquisita.
Receta de tostadas de higo y mozzarella
Ingredientes
- 4 rodajas de pan blanco o integral
- 150 gr de queso mozzarella
- 6 higos frescos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva Al gusto
Elaboración paso a paso
- Inicia tu receta y calienta una plancha, grill o tostadora.
- Toma las rebanas de pan y corta a la mitad. Luego, vas a untar con mantequilla por ambas caras.
- Calienta el pan por ambos lados a la plancha o al grill a fuego muy bajo. Además de derretirse la mantequilla, el pan debe tostarse y quedar crocante.
- Mientras las rodajas de pan se van tostando. Toma el queso mozzarella y rebana a tu gusto, puede ser delgado o en capas medianas para que se sienta al morder.
- También haz lo propio con los higos frescos, córtalos en rebanadas.
- Retira el pan de la plancha una vez esté tostado.
- Ahora, para armar coloca en el pan una primera capa de queso mozzarella a tu gusto. Luego, agrega por encima las rebanadas del higo fresco.
- Culmina la receta y rocía un poco de aceite de oliva y condimenta con sal y pimienta al gusto
- Y listo, tus tostadas están súper listas para degustar. ¡Disfruta
Nutrition
Consejos para las tostadas de higo y mozzarella
- El pan para estas tostadas puede ser blanco, integral o cualquiera que te guste. El secreto es que queden bien tostada y suave en el centro.
- Puedes reemplazar el pan por una galleta salada, pan pita o árabe, o una tortita de avena.
- Los higos pueden ser frescos o darle un giro a esta receta. Es válido si reemplazas los higos frescos por una mermelada especial de esta fruta.
- El queso no obligatoriamente debe ser mozzarella. Muchas veces para esta receta, prefieren usar queso feta, ricotta o paisa.
- Untar el pan con mantequilla antes de tostar, permitirá no endurecerlo, ya que el centro quedará suave.
También puedes agregar
A estas tostadas le puedes agregar los ingredientes que prefieras. Puedes usar tu creatividad gastronómica para lograr una versión soñada. También puedes añadir almendras fileteadas o piñones para que le de un toque crocante especial.
Estas tostadas también serán perfectas si las acompañas por otros vegetales como tomates, berro, rábano u otra que te maraville.
Más platillos con higos
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