Siempre estaremos complacidos en Comedera de ser tus guías en los momentos gastronómicos más especiales. Por ello, es un gusto estar para ti con las recetas fáciles para el menú semanal del 26 de febrero al 01 de marzo.
Es posible cocinar rápido pero sabroso y esto te lo demostraremos con todas las opciones que te dejaremos en este recetario. Nos concentraremos en recetas bien ricas pero, sobre todo, prácticas.
Tendrás platillos que podrás disfrutar en poco tiempo, pero con la certeza de que su sabor no te defraudará. Aprende a cocinar sin complejos con nuestra ayuda. Degusta de todas las alternativas exquisitas que tenemos para que tu semana sea bien nutritiva y llevadera.
Sin más, vamos con las recetas fáciles para el menú semanal del 26 de febrero al 01 de marzo. ¡Iniciamos!
Recetas para el lunes 26 de febrero
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Almuerzo: Para iniciar tu semana con buen pie, te dejo este pollo relleno de jamón serrano y queso mozzarella. Esta receta de pollo se asemeja al delicioso cordon blue pero la diferencia es que el relleno distinto.
Otra cosa es que puedes hacerla empanizada y frita o al horno con vegetales, todo dependerá de tus preferencias y necesidades alimenticias. Te recomiendo que utilices pechuga o contramuslo deshuesado, la primera es magra y la segunda aporta un sabor distintivo por su grasa natural.
Cena: Para una buena cena, esta ensalada César será la más rica. Es de las primeras que deberíamos tener a mano, o entre nuestras ideas básicas de cocina, porque es fácil, lleva pocos ingredientes y le gusta a casi todo el mundo.
Hay dos formas de preparar una ensalada cesar casera: con pollo o sin pollo. En ambos casos la preparación es la misma y sólo cambia el agregarle (o no), la carne del ave.
Recetas para el martes 27 de febrero
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Almuerzo: Prepara estas ricas brochetas mixtas para que cautives los paladares de tu familia. Serán el complemento perfecto, ya que combinaremos pollo, cerdo y carne de res con vegetales como cebolla, pimientos, celery y champiñones.
Lo mejor de esta receta, es que vamos a marinar las carnes con cerveza, salsa barbacoa, paprika y otras especies para luego cocinarlas al grill.
Cena: Esta tortilla francesa puede solucionarte una cena rápida y ligera. Además puedes adaptar la preparación a tu gusto, con los ingredientes que se te ocurran. Para esta receta necesitarás huevo, aceite vegetal, sal y pimienta.
Toma en cuenta que vamos a preparar la receta de omelette para una persona. En resumidas cuentas: una tortilla = una persona. Así que dependiendo de la cantidad de personas que vayan a comer, habrá que multiplicar la cantidad de ingredientes.
Recetas para el miércoles 28 de febrero
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Almuerzo: Un buen mero en salsa de vino blanco para disfrutar de un almuerzo delicioso y elegante. Este sabroso pescado la haremos con unos filetes frescos aderezados con sal, pimienta, ajo, cebolla y perejil el cual cocinaremos en una reducción del vino. Es un platillo espectacular.
Esta versión lo puedes acompañar con guarniciones ligeras para que sea una gran alternativa simple de digerir, además debe ir en sintonía con el platillo. En pocos minutos tendrás una opción fascinante que deleitará a toda tu familia.
Cena: Disfruta para tu cena de miércoles de estos pimientos rellenos con queso muy ricos y ligeros. Una versión clásica y con una técnica especial. Lo haremos con el queso emmental y posteriormente cubriremos a la verdura con una pasta filo para darle un toque crocante.
Son ideales para acompañar con ensalada o más vegetales. Es un platillo muy fácil de hacer, practico y delicioso. En poco tiempo tendrás en tu mesa una alternativa nutritiva y exquisita.
Recetas para el jueves 29 de febrero
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Almuerzo: Deslumbra a tus comensales con el sabor de estos calamares al limón con ajo y perejil, un platillo fresco y súper delicioso para comer en tu almuerzo de jueves.
Una buena receta de mariscos siempre será bienvenida en mi mesa y más cuando se trata de una alternativa jugosa y con una sazón para chuparse los dedos como la de hoy.
Estos calamares al limón con ajo y perejiles una verdadera explosión para el paladar, la combinación de estos ingredientes es de otro nivel. Además de un buen molusco como el calamar, también necesitarás para esta receta vino blanco, sal, pimienta y aceite de oliva.
Cena: Siempre que llega la hora de cocinar la cena, buscamos opciones que nos sacien y por sobre todo sean fáciles de preparar. Degustar un platillo diferente en innovar siempre será sinónimo de felicidad y en esta ocasión te presentaré una sopa espectacular.
Esta rica sopa de ajo y perejil te cautivará con su aroma y sazón. La haremos con unos buenos dientes de ajo, pan, perejil, caldo de verduras y la sazonaremos con sal, pimienta, cebolla en polvo y un toque de orégano.
Recetas para el viernes 01 de marzo
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Almuerzo: Cocina esta pierna de cerdo en salsa de piña y chipotle, un platillo increíble que dejará a todos encantados para tu almuerzo de viernes. La carne de cerdo es una de las más maravillosas de todas por su sabor particular y textura agradable al paladar. Lo bueno de hacerla es que es ideal para fusionarla con distintos ingredientes para crear un plato espectacular.
En la versión se preparar con una salsa de piña y chipotle que le otorgará ese contraste dulce, cítrico y picante.
Cena: Prepara este clásico y especial sándwich Philly Cheesesteak, una receta americana para chuparse los dedos y tú la podrás degustar en casa.
Para hacer este rico sándwich necesitarás carne de ternera, queso cheddar, cebolla y pan tipo hot dog o bocadillo. Es una opción exquisita que puedes comer como una cena de fin de semana o ser la excusa para reunirte con amigos para prepararlo.
Endulza tu semana con estos postres
Un dulce a la semana no es delito, ahora si te comes dos o más más tampoco cae mal. La vida es para disfrutar de los buenos momentos y un rico postre es parte de ello. Acá te dejaré algunas opciones para que sorprendas a tus comensales.