Haz este wrap de huevo revuelto y tomates y tendrás una comida fácil y rápida para cualquier ocasión. Aprende a hacerlo con este paso a paso de Comedera.
A veces no sabemos que comer en las mañanas porque nos levantamos atareados o simplemente nada nos provoca. Pero, con la opción que te enseñaremos hoy, cambiarás de opinión.
Este wrap de huevos revueltos con tomates es perfecto para ser tu primera comida del día. Se prepara con esta proteína, tomate, jamón de pavo, tortillas de harina de trigo y cualquier dip.
Es una receta fácil y práctica.
Haz este rico wrap de huevo revuelto y tomates, paso a paso
Ingredientes
- 2 tortillas de harina
- 4 huevos grandes
- 1 tomate grande
- 2 lonchas de jamón de pavo o cocido
- 1 cdita de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cda de mayonesa
- 1 cda de salsa de tomate ketchup
Elaboración paso a paso
- Calienta un sartén con aceite de oliva.
- Mientras la sartén vaya tomando temperatura, toma un huevo, pártelo y agrégalo en un recipiente pequeño. Esto permitirá saber si está en buen estado, ya que si lo agregas directo, puedes dañar el resto.
- Repite este paso con todos los huevos.
- Una vez listos, condimenta con sal y pimienta al gusto. Bate los huevos hasta que queden bien unidos y espumosos.
- Vierte los huevos en el sartén y ve cocinándolos sin dejar de mover hasta que cuaje.
- La textura del huevo dependerá de ti, puedes dejarlo más cremosos o más secos, lo que te guste.
- Una vez listos los huevos, apaga y reserva.
- Toma el tomate, quita las impurezas y corta en rodajas medianas.
- Luego, toma las tortillas y pon en la plancha para que se tuesten un poco.
- Retira la tortilla de la plancha, y agrega en el centro el huevo revuelto, luego una loncha de jamón y culmina con las rodajas de tomate.
- Agrega en un recipiente pequeño la mayonesa y la salsa de tomate. Mezcla hasta que se integren y formen una salsa rosada. Baña un poco el wrap con esta salsa.
- Enrolla muy bien la tortilla hasta que quede bien sujeta. Asegúrate que en los bordes quede bien presionada.
- Corta tu wrap a la mitad. ¡Disfruta!
Nutrition
Recomendaciones para el wrap de huevo revuelto y tomates
- Es importante batir los huevos antes de cocinarlos para que queden espumosos y pueden esponjarse cuando cuajen.
- Para hacer los huevos, puedes saltearlos con cebolla y ajo para que le de un mayor sabor. Recuerda sofreír las verduras para que se doren un poco, luego agregar los huevos batidos.
- Puedes añadirle otros vegetales para sofreír los huevos, es decir combinarlos con espinacas, acelgas, champiñones, ajoporro o cebollín.
- Si deseas darle mayor sabor a este wrap, pues agrégale a los huevos revueltos chorizo, tocino o salchichas que le otorgarán un sabor ahumado especial.
- Otra alternativa que puedes hacer es añadirle queso, prueba con uno feta, un paisa, mozzarella o ricotta.
Opciones de huevos revueltos para rellenar el wrap
Los huevos revueltos para este wrap no deben ser aburridos, puedes hacerlos de forma creativa y deliciosa para disfrutes este sándwich. Te dejo algunas opciones:
- Perico, se prepara combinado tomate y cebolla, es delicioso.
- Huevos al albañil, una fusión con frijoles refritos espectacular.
- Huevos a la flamenca, con jamón, chorizo y guisantes.
Otras formas de hacer wrap
Lo mejor de esta receta es que es versátil y te permite rellenarlo con los ingredientes que prefieras, siempre y cuando combinen y quede bien. Para una cena ligera y sin culpas, te aconsejo degustar este wrap de vegetales a la parrilla. Una opción más atrevida y completa, es esta wrap de carne asada y guacamole.