Haz este calabacín a la vinagreta, una receta fácil, deliciosa y muy práctica. Todo sobre su preparación, lo encuentras en esta receta de Comedera.
Si deseas comer vegetales de una forma diferente, esta opción es la ideal. La combinación de sabores cítricos en esta preparación serán los protagonistas.
El calabacín a la vinagreta lo haremos en una salsa especiada con algunos condimentos y vinagre para darle ese toque característico. Es sencillo de hacer y no te llevará mucho tiempo.
Lo mejor es que lo puedes reservar en el refrigerador y se mantendrá conservado.
Las recetas con hortalizas, además de que son simples de preparar, aportan un gran valor nutricional al organismo gracias a sus propiedades. Podemos combinarlas con otros ingredientes para disfrutarlas mejor.
¡Sin más, iniciamos!
Delicioso calabacín a la vinagreta
Ingredientes
- 3 calabacines
- 1 cebolla blanca
- 1/2 vaso de vinagre
- 2 cda de aceite de oliva sal al gusto
Elaboración paso a paso
- vamos a iniciar nuestra receta, cortando los calabacines en rodajas delgadas.
- Ahora, colocas un sartén o plancha paga calentar.
- Añade un poco de aceite y sal al gusto a las verduras. Mezcla y reserva.
- Calienta un sartén con aceite de oliva, y procederás a sellar los calabacines un poco por ambos lados. Solo para darle textura y color.
- En un bol pequeño, añadirás vinagre, un poco de aceite de oliva y sal. Mezcla un poco.
- Una vez tus calabacines estén sellados, los puedes esparcir en una bandeja o bol y posteriormente bañarlos en la vinagreta.
- tapa tus calabacines con papel film y lleva la parte menos fría de la nevera. Deja reposar por 1h hasta que todos lo sabores se impregnen.
- Pasado ese tiempo, tu calabacín a la vinagreta estará listo.
- Disfrútalo como gustes.
Nutrition
Qué más puedo añadirle a mi calabacín a la vinagreta
- Está receta no solamente puedes añadirle calabacín, puedes jugar con otras verduras como la berenjena, cebolla, tomate, algún chile para darle picor.
- Otro truco que te dejo es que podrás incorporar más especias como pimienta u alguna otra si deseas darle más sabor.
- Una de las cosas más relevantes es que esta receta es muy adaptable. Añádele limón y verás como si sabor se transforma
- Puedes comerte tus calabacines como un aperitivo con alguna galleta, tostada o degústalo solo.
- Puedes conservarlos en una frasco de vidrio para que se mantengan frescos.
- Si quieres que tu platillo tenga una mayor duración en la nevera, al servir usa una cucharilla o paleta de madera para evitar la oxidación de los vegetales.
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