Si ya te cansaste de las sopas o cremas de siempre, te presentamos esta deliciosa crema de remolacha (o betabel, como la conozcan en tu país), que además es muy fácil de preparar y contiene todos los betacarotenos, antioxidantes y fibra de esta verdura.
Además de su rico sabor, el color lo hace tener una presentación muy bonita y llamativa, así que los más pequeños seguro lo disfrutarán.
Si pensabas que eran todas las ventajas de esta crema te equivocaste, pues también es súper rápida de preparar.
Receta para preparar crema de remolacha (betabel)
Esta deliciosa crema de remolacha (betabel) es fácil de preparar y muy reconfortante, además, va perfecta para cualquier día de la semana
Raciones 4 personas
Calorías 400kcal
Ingredientes
- 2 piezas remolacha
- 1 taza leche evaporada
- 200 gr media crema
- 2 cucharadas mantequilla
- Consomé de pollo en polvo al gusto
- ½ cebolla chica
- 1 taza caldo de pollo
Elaboración paso a paso
- Coloca en una olla con agua hirviendo las remolachas peladas hasta que queden suaves
- Licúa el betabel con la leche evaporada y el caldo de pollo
- En otra olla derrite la mantequilla
- Pica finamente la cebolla
- Añade a la mantequilla caliente la mezcla de la licuadora
- Sofríe la cebolla en la mantequilla
- Agrega la media crema y mezcla bien todos los ingredientes
- Agrega consomé de pollo en polvo al gusto para ajustar la sal
- Sirve y disfruta
Nutrition
Calorías: 400kcal