Disfruta de estos dos desayunos con piña y avena, opciones deliciosas y fáciles para hacer tus mañanas más llevaderas. Aprende a cómo hacerlas con este paso a paso de Comedera.
Comer bien temprano no debe ser un sinónimo de molestia, todo lo contrario. Tampoco lo debes dejar pasar, tienes que comer sí o sí para que inicies el día con las mejores energías. Por ello, te dejaremos algunas opciones bien prácticas y ligeras para que no tengas excusas.
En estos desayunos con piña y avena haremos un batido de piña, súper fresco y tropical, más un bol de avena con frutas bien cremoso. Para ambos, necesitarás de este cereal, la fruta, jugo de naranja, almendras fileteadas, yogurt, plátano, manzana, arándanos, y frutos secos al gusto.
Son alternativas bien sencillas y muy ricas para comer perfectamente en un brunch. Sin más, ¡Iniciamos!
Prepara estos desayunos con piña y avena
Ingredientes
Para el batido de piña
- 1 taza de piña cortada en cubo
- 250 ml de jugo de naranja
- 250 ml de agua
- 1/2 cda de canela en polvo
- 50 gr de avena instantánea
- 4 cdas de almendras trituradas
- Miel al gusto
Para el bol de avena con frutas
- 1/2 taza de avena en copos
- 1 yogurt natural sin azúcar
- 1 plátano
- 1 piña
- ½ manzana roja
- ¼ taza de arándanos
- Frutos secos al gusto
- 300 gr de almendras tostadas
Elaboración paso a paso
Haz el batido
- Inicia la receta y coloca en una olla los 250 ml de agua, la miel y la media taza de avena. Mezcla y cocina por 5 minutos.
- Debe quedarte cremosa y con textura. Apaga y deja enfriar.
- Una vez lista y fría, agrega a la licuadora.
- Posteriormente, incorpora la piña en cubos y el zumo de naranja.
- También la canela en polvo y las almendras trituradas. Licúa muy bien hasta que queden una mezcla homogénea.
- ¡Sirve y degusta!
Prepara el bol de avena
- Inicia esta receta, y agrega en un procesador de alimentos las almendras tostadas para hacer una mantequilla.
- Procesa muy bien hasta que tome consistencia cremosa y densa. Retira del procesador y coloca en un envase de vidrio con tapa. Reserva.
- En un bol, vierte el yogurt natural y la avena. Mezcla y deja reposar por 30 minutos para que el cereal se hidrate.
- Una vez lista, coloca la el yogurt mezclado con la avena en un plato hondo.
- Corta la manzana en rodajas, el plátano y la piña en cubos.
- Esparce la manzana en rodajas y agrega la piña en cubos.
- También incorpora los arándanos y el plátano.
- Listo, disfruta de tu bol de avena.
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Nutrition
Tips para unos ricos desayunos con piña y avena
- Para el jugo, te recomendamos usar avena instantánea para que al procesar sea más fácil. Antes, es importante que la hiervas un poco con el agua para que se cocine y tome textura. Pero, también la puedes agregar directamente al jugo.
- Se combina zumo de naranja con piña para que le otorgue un sabor más cítrico al batido, pero lo puedes hacer sin problemas con agua de coco, leche de almendras, o el lácteo de tu preferencia.
- Este jugo lo puedes endulzar con edulcorante, azúcar morena o el endulzante de tu cotidianidad. Sólo debes controlar la cantidad para que no se te pase la mano y cambie el sabor del jugo.
- También, lo puedes hacer tipo granizado si le agregas cubos de hielo mientras se va licuando, así se mantiene frío y es más agradable al paladar.
- Para el bol, me encanta combinar el yogur con la avena y dejarlo hidratando para que la mezcla tome cuerpo, pero también puedes llevar al fuego el cereal con tu leche favorita hasta que espese.
- Las frutas para acompañar este bol, pueden variarse por ello también te invito a agregar fresas, frambuesas, uvas, kiwi; o en su defecto granola.
Otros platillos con avena para que disfrutes en casa
La avena es un cereal súper maravilloso que lo puedes disfrutar en casa sin remordimientos. Lo mejor es que es ideal y versátil para preparar muchos platillos como este clásico porrigde de avena, también especial para el desayuno.
Un rico pan de avena no puede faltar en tu alacena, su suavidad es fascinante. Para la merienda, estas galletas de avena y plátano serán tu salvación si deseas comer algo dulce.