En las calles de Nueva York existe un manjar que destaca entre la multitud de opciones gastronómicas y es el famoso Lox Bagel.
Este apetitoso sándwich se ha convertido en un icono de la comida neoyorquina, que ahora viajará algunas millas hasta aterrizar en tu mesa con esta deliciosa receta, de sabores intensos y texturas irresistibles que prometemos vas a preparar.
Si eres amante de los sabores ahumados, este plato te va a encantar. ¿El protagonista? El salmón, que unido al queso crema hará tu desayuno o brunch muy especial y te lo podemos asegurar.
Para prepararlo solo vas a necesitar unos cuantos ingredientes y veinte minutos. Entonces, ¡comencemos!
Cómo hacer Lox Bagel sándwich
Ingredientes
- 4 bagels frescos
- 200 gr de salmón ahumado (lox)
- 120 gr de queso crema
- 1 tomate cortado en rodajas finas
- 1/4 de cebolla roja cortado en aros delgados
- 1 cda de alcaparras
- Hojas de lechuga al gusto
- Perejil fresco picado
- 1 Limón en rodajas finas
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Corta los bagels por la mitad y tuesta ligeramente las caras internas
- Unta generosamente cada mitad de bagel con queso crema, coloca las hojas de lechuga sobre la mitad inferior del bagel
- Distribuye uniformemente las rodajas de salmón ahumado sobre la lechuga
- Coloca las rodajas de tomate sobre el salmón y agrega los aros de cebolla
- Espolvorea alcaparras y perejil fresco sobre la mezcla. Exprime unas gotas de limón y agrega sal y pimienta al gusto.
- Cubre con la otra mitad del bagel y presiona suavemente.
Nutrition
Sugerencias para un lox bagel delicioso
- Si el bagel decides comprarlo hecho intenta que esté fresco. Pero, si quieres hacer esta receta muy casera, puedes preparar nuestra receta de bagels al horno, que te encantará.
- Asegúrate de utilizar salmón ahumado de alta calidad para un sabor mucho más autentico al plato original.
- Puedes experimentar con diferentes tipos de queso crema, como el de hierbas o el de ajo, para variar los sabores.
- Si prefieres un bagel más crujiente, puedes tostarlo un poco más con un toque de mantequilla.
- Puedes experimentar con diferentes tipos de bagel, como el de sésamo o cebolla.
- Si quieres un toque más cálido, puedes calentar el salmón ligeramente antes de agregarlo al bagel.
- Te recomendamos comerte el sándwich una vez preparado. Si lo guardas una vez preparado, no tendrá la misma textura.
Acompañamientos ideales
- Tu lox bagel combina perfecto con una ensalada de hojas verdes, para agregar un toque de frescura y contraste.
- Las papas fritas crujientes son un acompañamiento clásico que combina perfecto. Puedes optar por versiones tradiciones como las patatas fritas en espiral o de camote para variar.
- Sirve con encurtidos como pepinillos o cebollas en vinagre para agregar un sabor agrio. Por ejemplo, unos pepinos en escabeche o chiles en vinagre para un toque picante.
- Prepara una salsa de mostaza y miel para sumergir o rociar sobre el bagel, añadiendo una combinación agridulce deliciosa.
Más recetas
Si te gustan los bagels y quedaste con ganas de más, puedes preparar bagels para el desayuno, con huevo, queso y tocino. ¡Delicioso!
Ahora, si hablamos de salmón, en Comedera tenemos muchas recetas con este pescado que te encantarán.
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