Muffins de huevo, espinacas y queso

Pamela Rodríguez

hace 3 años

Si quieres un desayuno o almuerzo rico, nutritivo y diferente, esta receta de muffins de huevo, queso y espinacas es una buena idea.

Es muy fácil, con pocos ingredientes y su forma tan creativa seguro les encantará a todos.

Esta es una receta base, pero puedes hacerlos con lo que más te guste, jamón, champiñones, salchichas, como tú lo prefieras.

Receta para preparar muffins de huevo, queso y espinacas

Esta receta de muffins de huevo, espinacas y queso es muy fácil, rápida y rica, además su presentación creativa les gustará a todos.

Plato Desayuno, huevos

Cocina Casera

Keyword al horno, desayuno, receta facil

Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 10

Tiempo total 25

Raciones porciones

Calorías 200kcal

Autor Pamela Rodríguez

Precalienta el horno a 180°C (356°F)
Pica el ajo y la cebolla finamente
Pochamos el ajo y la cebolla en un sartén con mantequilla
Agrega las espinacas troceadas y cocínalas con un poco de sal por un minuto
Bate bien los huevos con el polvo para hornear, el queso rallado, nuestra mezcla de espinacas con ajo y cebolla y salpimentamos
Engrasa los moldes para muffins con mantequilla
Hornéalos por 5 minutos, sácalos del horno y espolvorea con queso parmesano
Hornea por 5 minutos más
Retira del horno, espera a que se enfríen un poco y disfruta

Calorías: 200kcal

Puedes agregarles jamón, tomates cherry, champiñones, salchichas o lo que prefieras
Antes de agregarle las espinacas con cebolla y ajo al huevo, espera a que la mezcla se enfríe un poco
Puedes bañarlos con salsa de tomate y hasta salsa picante
Si quieres una versión light puedes preparar tu mezcla solo con claras de huevo, evitar el queso, cambiar la mantequilla de la preparación de las espinacas por aceite de oliva y optar solo por verduras