Pan de plátano con chips de chocolate saludable

Pamela Rodríguez

hace 3 años

Este pan de plátano con chips de chocolate es delicioso, fácil y nutritivo, es un postre que le puedes dar a toda tu familia, amigos o conocidos con toda la seguridad de que les encantará y es súper saludable.

Si tienes antojo de un pancito dulce, pero estás cuidando tu salud, este pan de plátano con chips de chocolate es la solución.

Aunque no lo creas, el pan de plátano es tan amado en el mundo entero que tiene su propio día de en calendario en Estados Unidos, el 23 de febrero se celebra el Día Nacional del Pan de Plátano.

Imprimir

Receta de pan de plátano con chips de chocolate

Aprende cómo hacer paso a paso este delicioso pan casero dulce y fácil.

Plato pan, bollería, harinas, Postres

Cocina Casera

Keyword al horno

Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 25

Tiempo total 40

Raciones personas

Calorías 190kcal

Autor Pamela Rodríguez

Ingredientes

4 plátanos maduros
2 huevos
1 cucharada yogurt griego
1 cucharada esencia de vainilla
1 pizca sal
1 cucharada canela en polvo
1 cucharada polvo para hornear
1 taza harina de avena
1 taza hojuelas de avena
¼ taza chips de chocolate amargo sin azúcar
⅓ taza almendras fileteadas
⅓ taza nueces picadas
1 cucharada miel

Elaboración paso a paso

Precalienta el horno a 180°C o 375°F
En un recipiente aplasta los plátanos hasta hacerlos puré
Agrega los huevos, el yogurt, la miel, la sal, la vainilla y la canela
En otro recipiente coloca la harina tamizada y el polvo para hornear
Mezcla los ingredientes secos con la taza de hojuelas de avena
Mezcla los ingredientes secos con los húmedos y agrega los chips de chocolate, las almendras y las nueces
Engrasa tu molde y vierte tu mezcla
Hunde un plátano entero pelado a la mitad del molde
Hornea por 25 minutos hasta que el palillo o cuchillo salga limpio
Disfruta

Nutrition

Calorías: 190kcal

Tips para preparar tu pan de plátano con chips de chocolate

Puedes decorar tu pan con almendras enteras en la parte de arriba
Si quieres que quede más grasoso puedes hacerlo con harina de almendras, aunque es más cara
Para hacer la harina de avena en casa solo debes colocar la taza de copos de avena en la licuadora o procesadora
Para una opción vegana utiliza semillas de chía previamente remojadas en lugar de huevo
Si no te importan un par de calorías de más pero quieres que sea más húmedo, puedes agregar un par de cucharadas de mantequilla derretida

¿Con qué puedes acompañar este pan de plátano?

Por qué no darle un toque acidito con esta rica salsa de arándanos
Otra opción es esta mermelada de ciruelas casera
Este betún de mantequilla le quitará toda la intención saludable, pero convertirá tu pan en pastel