Prepara esta torta de pavo recalentado, una comida para tu cena o almuerzo muy deliciosa y fácil. Aprende a cómo hacerlas con esta receta de Comedera.
Siempre estamos en busca de una opción deliciosa que nos faciliten los días y esta es ideal. Podrás disfrutar de una de las preparaciones más tradicionales de México.
Las tortas son un tipo de sándwich muy populares en el país mexicano que se preparan con un pan telera, el cual es muy esponjoso y suave por dentro, pero por fuera tiene una corteza crujiente y dorada. Es conocido por su forma ovalada y aplanada. Se puede rellenar con la proteína que más te gusta acompañado de vegetales y alguna salsa.
En esta ocasión, haremos una torta de pavo recalentado para aprovechar lo sutil de esta proteína y además para no perder lo que guardaste en la nevera del día anterior.
Sin más, ¡iniciemos!
Tortas de pavo recalentado: receta fácil
Ingredientes
- 2 panes de telera
- 1 taza de sobras de pavo
- ½ taza de tocino picado finamente
- 2 tazas de frijoles refritos
- ¼ taza de mayonesa
- 2 aguacates
- Lechuga al gusto
- 1 tomate
- 4 rebanadas del queso de tu preferencia
- Chiles jalapeños para acompañar
Elaboración paso a paso
- Inicia tu receta y añade en un sartén el tocino cortado finamente y saltea a fuego medio hasta dorar.
- Ahora, agrega el pavo deshebrado o cortado de la forma de tu preferencia y saltea junto al tocino por 5 minutos aproximadamente.
- Procede y rebana tu pan en dos, procurando que queden iguales las mitades.
- Unta cada rebanada de pan con mayonesa y luego esparce los frijoles refritos.
- Incorpora el pavo con el tocino, la porción que prefieras.
- Agrega las rebanadas de queso al pan.
- Por último, añade lechuga, rebanadas de aguacate y rodajas de tomate al gusto.
- Corta a la mitad y degusta con jalapeños.
- ¡Disfruta!
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Recomendaciones para tu torta de pavo recalentando
- Para esta receta, puedes usar trozos de pavo que te quedaron en comidas anteriores. Puedes combinar pechuga con muslos o alones.
- Si no tienes sobras de pavo y deseas unas tortas con este relleno, puedes cocinar un solomillo con hierbas o un roti. También es una excelente opción un guiso de pavo molido.
- Si notas que el pavo está seco, puedes añadirle caldo de pollo, verduras o agua para aumentar su jugosidad.
- Es válido añadirle otras verduras cuando saltees el pavo como ajo, cebolla, pimientos o algún chile para darle picor. Si deseas aumentar el sabor, agrega algunas especias.
- También la variedad de vegetales variará de acuerdo a tus gustos, prueba con champiñones, setas,chiles, cebolla, cebollín, zanahoria o calabacín.
- Puedes reemplazar el pan telera por un bolillo o baguette o alguno con forma redonda u ovalada.
- Las tradicionales son de jamón, pero el relleno dependerá de tus preferencias.
Receta hechas con pavo
- Alas de pavo
- Pavo al curry
- Espaguetis con albondigas de pavo
- Pavo relleno
- Enrolladitos de lasaña con pavo molido
Fotos y Videos Grosby Group.