Sin más, ¡Iniciemos!
RECETAS PARA EL LUNES 13 DE NOVIEMBRE
Foto de Ildi Papp
Almuerzo: Iniciamos con el primer almuerzo del lunes y te dejaré esta opción de pollo al horno con papas. Esta receta es tan fácil como poner los ingredientes juntos en una bandeja, condimentar un poco, meter a hornear y dejar dentro hasta que esté listo. Lo bueno de esta receta es que puedes ponerle ingredientes y especias diferentes a tus piezas de pollo al horno. Por ejemplo, puedes agregarle zanahorias picadas en tiras, guindillas picantes, puerro picado. También tienes la posibilidad de agregar otras especias como curry en polvo e incluso echarle un chorro de vino blanco de cocina.
Este pollo lo puedes acompañar con un arroz blanco o una buena ensalada de lechuga.
Cena: Llegamos a la hora de la cena para preparar unas exquisitas canoas de plátano. Son perfectas para aquellas personas que aman las texturas y las combinaciones de sabor únicas. Y lo mejor es que son súper fáciles de hacer y no necesitamos ingredientes ni utensilios extraños, con un buen sartén y unos plátanos machos maduros estarás listos para comenzar.
RECETAS PARA EL MARTES 14 DE NOVIEMBRE
Foto de Shutterstock
Almuerzo: En este menú no podía faltar una pasta, por ello te dejaré esta versión a la puttanesca. Esta comida es básicamente pasta espagueti con una salsa denominada sugo alla puttanesca a base de tomate, anchoa, aceitunas negras acompañadas con mucho queso parmesano. Esta receta será para aquellos que realmente quieran variar sus platos semanales. Una alternativa particular y muy exquisita.
Cena: Siguiendo con los sabores italianos, en la cena te recomiendo que prepares unas berenjenas a la napolitana, una verdadera delicia. Estas berenjenas son una sabrosura para tu boca, es como si estuvieses degustando una rica pizza, pero más saludable. Y es que esa combinación de salsa de tomate, con queso y especias es de otro nivel, no te arrepentirás.
RECETAS PARA EL MIÉRCOLES 15 DE NOVIEMBRE
Photo © 2019 The Grosby Group
Choripan con Chimichurri
Almuerzo: Se nos vino el viernes para comer aún más sabroso y que tal este lomo de cerdo con papas, muy provocativo. Para esta preparación sólo necesitarás lomo de cerdo en medallones bien condimentado, con un picadillo de ajo, jengibre, tomate, cebolla, pimientos y ají y papas para hacerlo más gustoso. Para complementarlo, te dejaré esta ensalada fresca de col.
Cena: Para salirnos un poco de la rutina, lo haremos por todo lo alto con un choripán. Básicamente es la la combinación de las palabras pan y chorizo. Puede describirse como un “hot dog sudamericano”, está relleno de chorizo con chimichurri o una vinagreta especial. El chorizo es un salchichón con carne de cerdo y res. Aunque existen muchos tipos de chorizo, el favorito para el choripán son los blandos o semiblandos.
RECETAS PARA EL JUEVES 16 DE NOVIEMBRE
Almuerzo: Para los amantes de los vegetales y el arroz, les traigo esta poción muy rica: Un arroz a la jardinera. Se trata de un plato simple pero ideal para una mesa familiar, para comer en casa y para traer la vida y los colores del jardín a la cocina y al comedor. Toma en cuenta que para hacer este plato vas a necesitar una buena cantidad de caldo de verduras. Para obtener un arroz a la jardinera realmente natural y casero, te recomiendo usar uno que hayas guardada en la nevera o simplemente agua.
Este arroz sería aún más genial si lo acompañas con unas tajadas de plátano para un plus.
Cena: Para la cena, te daré esta alternativa muy saludable y ligera para la noche, una ensalada de pollo que, aparte de ser baja en calorías, es perfecta para aquellas personas que desean comer algo delicioso y muy alimenticio. Otro de los aspectos más resaltantes de esta preparación es su facilidad al hacerlo. Te recomiendo que utilices las sobras de pollo de días anteriores, serán muy útiles.
RECETAS PARA EL VIERNES 17 DE NOVIEMBRE
Foto de Shutterstock
Almuerzo: Una buena carne a mitad del viernes te caerá muy bien y más si se trata de una steak pimienta. Ya sabemos que la pimienta combinada con carne es de otro mundo, pero ésta es de otro nivel. Lo que caracteriza a esta receta es que después de estar cocida, se le añade una salsa especial a base de mantequilla y especias, en algunos casos con crema de leche, la cual es esparcida por toda la superficie para intensificar el sabor. Sencillamente provocativo. Aquí no acaba todo, también te dejaré estas papas rústicas muy saborizadas que serán el acompañante perfecto para este plato.
Cena: Como ya te comiste una buena porción de carne en el almuerzo, te presentaré este receta con vegetales muy deliciosa, un brócoli gratinado. No harás nada complicado, solo combinaremos lo que tienes en tu despensa y crearemos un sabor único con este vegetal que te hará resaltar. El brócoli es siempre especial y más cuando lo combinas con queso al horno, esta opción es muy sabrosa y nutritiva.
Recuerda que comer rico, fácil y sencillo le dará un aire diferente a tus días. Procuramos que las opciones que te dejamos fuesen balanceadas, variadas y por sobre todo muy deliciosas.
Solo debes tener creatividad , ganas y mucho amor para que el resultado de los platillos sean sensacionales. ¡Disfrútalos!