Salsa teriyaki, receta rápida y fácil 

¿Por qué vamos a aprender cómo se hace la salsa teriyaki? Pues, la respuesta es fácil: queremos que ya no la compres en el supermercado.

Si por si acaso no conoces esta receta, y te estás preguntando ¿Qué es la salsa teriyaki?  Pues, es una receta japonesa, o más bien oriental, de una salsa con aspecto espeso y medio translúcido, acaramelado. Y si también te estás preguntando, ¿cuál es el sabor de la salsa teriyaki? Respondo de una vez: es dulce, y combina maravillosamente con ingredientes salados.

¿Cómo se hace la salsa teriyaki?

Te vamos a enseñar cómo se prepara esta receta tan rápida, pero tan rápida, que te vas a preguntar cómo no la habías descubierto antes, y va a cambiar tu vida en la cocina. 

salsa teriyaki casera
Imprimir

Salsa teriyaki: ingredientes y preparación

Receta sencilla paso a paso
Plato Salsas
Cocina Asiática, Japonesa
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones 10
Calorías 15kcal
Autor Lola

Ingredientes

  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita cafetera de jengibre molido
  • 5 cucharadas de azúcar moscabado
  • 1 taza de agua
  • 1/4 de taza de salsa de soja

Elaboración paso a paso

  • Vamos a comenzar por triturar el diente de ajo, o en su defecto, si no tienen con qué triturarlo, hay que picarlo muy finamente, en los trocitos más pequeños que se pueda.
  • Respecto al jengibre, en principio la receta utiliza este ingrediente molido, pero también se puede utilizar fresco y picado menudamente. En cualquier caso, no hay que utilizar la piel del jengibre.
  • Calienta una olla a fuego medio, y mezcla allí todos los ingredientes.
  • Deja que el líquido se cocine durante algunos minutos, y revuelve con frecuencia. La idea es que aumente de temperatura para que espese. Esto es todo lo que necesitamos hacer para tener lista nuestra salsa teriyaki.

Notas

Puedes reemplazar el diente de ajo por ajo en polvo, pero recuerda que el primero le dará un sabor más fresco a tu salsa.  Si no tienes que el segundo a la mano, utiliza media cucharadita cafetera.

Nutrition

Calorías: 15kcal

¿Cómo espesar la salsa teriyaki?

¿Qué se puede hacer con la salsa teriyaki?

Yo recomiendo consumir esta salsa caliente, o en tal caso, a temperatura ambiente. Tenía que decirlo 😉

Buen provecho.

Salir de la versión móvil