El sandwichon de jamón, queso y chipotle es un bocadillo muy popular para la hora del lunch de los niños, porque hay muchas maneras de prepararlo, siendo una receta sencilla y fácil a la que puedes añadirle el sabor que ellos prefieran.
Esta preparación tiene los ingredientes más fáciles de conseguir y que seguramente tienes en la despensa y nevera de tu cocina.
Aunque es una receta con un toque picante, te aseguramos que a todos en casa les gustará, a chicos y grandes.
Sigue este paso a paso muy preciso en el que te detallamos el proceso con fotos para que puedas hacer un sandwichón de jamón, queso y chipotle delicioso y vistoso. Sin embargo ten en cuenta que puedes poner más sabores o quitar otros que no sean de tu agrado.
Empecemos.
Receta de sandwichon de jamón, queso y chipotle
Ingredientes
- 20 rebanadas de pan de caja
- 2 cda de mayonesa
- 1 cda. de mostaza
- 2 tazas de queso crema
- ½ taza de chile chipotle
- Mayonesa para untar al gusto
- 5 onzas de rebanadas de jamón
- 5 onzas de queso Gouda en rebanadas
- 5 onzas de queso amarillo
- Pimienta al gusto
Para decorar
- Perejil o cilantro
- pepino
- Tomates cherry
Elaboración paso a paso
- Comienza esta fácil preparación agregando en un recipiente la mayonesa, la mostaza y la pimienta.
- Esto se utilizará para el interior del sandwichón.
- En otro recipiente, mezcla el queso crema y luego incorpora el chipotle.
- Mezcla todo muy bien, con la ayuda de una cuchara.
- Corta las orillas del pan con un cuchillo y empieza a montar.
- Coloca 4 rebanadas de pan sobre la tabla y unta con la preparación de la mostaza y mayonesa.
- Luego coloca el queso holandés, el jamón, seguido por el queso amarillo.
- Repite todos los pasos hasta terminar con una rebanada de pan en la parte superior.
- Cubre con la mezcla del queso crema por toda la parte externa.
- Extiende el queso crema por toda la superficie y alisa con una espátula. Decora a tu gusto con tomates cherry y pepino o perejil.
- Refrigera por 10 minutos y disfruta.
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Recomendaciones para el Sandwichón de jamón, queso y chipotle
- Escoge un pan suave, preferiblemente de marcas comerciales que suelen ser bien blandos.
- En cuanto a las decoraciones puedes hacerla de muchas maneras, desde un poco de perejil en el medio o puedes usar aceitunas o trozos de pimiento rojo. Aquí puedes hacerlo como quieras.
- Si sirves este pastel de sándwich a modo de aperitivo, debes cortarlo previamente, te recomiendo que uses un cuchillo liso y una espátula.
- Si quieres quitarle espesor a la mayonesa, puedes usar unas dos cucharadas de leche evaporada. Así el sandwichón quedará más húmedo.
- Puedes incluir entre el relleno, tocino cocido.
- Puedes sustituir los quesos y el jamón por cualquier otro de tu preferencia.
- La cantidad de chipotle puedes modificarla a tu gusto.
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Video y fotos: Grosby Group.