Prepara estos tacos de picadillo, una delicia que podrás preparar en casa de una forma muy sencilla. Todo el paso a paso de su preparación te la dejo en Comedera.
Hay algo que identifica a México y es su bandera en el resto del mundo, hasta se podría decir que es una especie de gentilicio: los tacos. Hoy, prepararemos uno de los más pedidos y rápidos: el de picadillo.
Cada país tiene una forma de preparar el picadillo, muchos los hacen con diferentes tipos de carne y verduras. El estilo mexicano es realizado con carne molida, con vegetales, especias y un toque picante especial.
Esta receta la podrás hacer para un almuerzo o cena. Es práctica y, sobre todo, fácil de preparar. En solo minutos tendrás en tu mesa una de las mejores alternativas para comer.
¡Manos a la obra!
Tacos de picadillo, una receta mexicana
Ingredientes
- 1 libra de carne de res picada
- 1/2 cebolla cortada en julianas
- 2 Tomates cortados julianas
- 2 chiles jalapeños cortados en tira
- 1 cda de sal de ajo o ajo en polvo
- 1 cda de comino en polvo
- 2 cda salsa maggi
- 1 cda de salsa inglesa
- 1 cda de Pimienta
- 12 tortillas de maíz
Elaboración paso a paso
- Vamos a iniciar nuestra receta, preparando los ingredientes para ser más organizados en la cocina.
- Luego, calienta un sartén con aceite a fuego alto.
- Coloca la carne y la vas a triturar un poco. Cocina a fuego medio por 5 minutos.
- Añade la salsa inglesa, la salsa maggi, sal de ajo, y pimienta al gusto. Mezcla muy bien y cocina por 10 minutos aproximadamente a fuego medio para que suelte todos sus jugos.
- Pasado ese tiempo, le añadirás el comino, la cebolla, el tomate y el chile fileteado. Mezcla y termina de cocinar por 5 minutos aproximadamente.
- Apaga tu carne que debe quedar jugosa, pero no con mucho líquido. Deja reposar.
- Cuando tu carne esté a temperatura ambiente, rellena las tortillas y añádele cebolla o alguna salsa.
- ¡Disfruta!
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Más formas de hacer tus tacos de picadillo
El picadillo básicamente es un guiso de carne, al cual puedes agregarle los ingredientes que prefieras y cambiar la forma de prepararlo. Por ejemplo, muchos le añaden papa y zanahoria y la cocinan en una salsa de tomate para hacerla más jugosa.
También, puedes agregarle maíz, guisantes, aceitunas, alcaparras y darle un toque más navideño. Atrévete a incorporarle champiñones y será perfecta.
Salsas para tus tacos
Los tacos solos son deliciosos, son muy variados, puedes rellenarlos con casi todo lo que existe, creo que esa es una de las características que los hacen tan universales y amados por todos.
Hoy en Comedera, te acompañamos a hacer dos salsas riquísimas para que realces el sabor de tus tacos en cada mordisco. Receta aquí.
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Fotos y videos de Grosby Group.